Aider les petits exploitants à produire du lait de haute qualité d'origine locale
Selon l'International Farm Comparison Network, sur les 960 millions de tonnes de lait produites dans le monde, 377 millions de tonnes sont actuellement produites par de petites exploitations.1
Au cours de la prochaine décennie, la demande mondiale de lait devrait dépasser l'offre, ce qui impose une énorme pression sur l'industrie laitière.2 Grâce à notre expertise du secteur, nous contribuons à garantir un approvisionnement de lait de qualité à long terme émanant d'une production locale et à minimiser les pertes de nourriture.
Le programme du centre de coordination des producteurs laitiers lancé en 2011 met en relation les petits exploitants locaux et les transformateurs laitiers et fournit une infrastructure et une technologie de refroidissement pertinentes ainsi que des services de formation pour aider à augmenter l'approvisionnement en lait de haute qualité émanant d'une production locale.
Par conséquent, plus de 54 000 petits exploitants livrent désormais du lait à nos clients et ont accès aux marchés formels. Cela a également pour répercussions d'améliorer les moyens de subsistance et d'augmenter les revenus des exploitants locaux.
Développement du secteur laitier au Nicaragua
Faisons évoluer l'industrie alimentaire.
Amélioration de la collecte du lait touchant jusqu'à 10 000 exploitants au Bangladesh
Augmentation de 79 % de la production de lait en Ouganda
[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs
[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs