Échangeurs thermiques pour garantir une qualité constamment élevée

Que vous produisiez des boulettes de viande en sauce, de la confiture de fraises, des desserts au chocolat ou du lait blanc, tous ces procédés reposent sur le traitement thermique, ce qui suppose en général l'utilisation d'échangeurs thermiques. Le type d'échangeur thermique employé dépend des caractéristiques du produit à fabriquer, comme la viscosité ou la taille des morceaux. Les produits complexes et difficiles, contenant des morceaux et présentant une viscosité élevée ou variable, requièrent des échangeurs thermiques d'une conception plus élaborée, avec des tubes, afin de garantir un débit de produit correct.

L'important est de veiller à ce que le traitement thermique soit le plus efficace et le plus fiable possible, afin d'obtenir un résultat final de qualité constante ainsi que la couleur, la saveur et la texture voulues.

Tetra Pak propose des échangeurs thermiques adaptés à tout type de produits. Ils sont tous hautement efficients, leur consommation d'énergie est donc faible.

Nous avons installé plus de 27 000 échangeurs thermiques chez nos clients dans le monde entier.

ÉCHANGEURS THERMIQUES

Tetra Pak Échangeur thermique tubulaire

Tetra Pak Échangeur thermique tubulaire pour produits alimentaires

L'échangeur thermique tubulaire est très flexible et adaptable pour le traitement de produits alimentaires visqueux et avec morceaux, et d'aliments avec fibres ou pulpe.

Tetra Pak® Échangeur thermique à plaques

Tetra Pak Échangeur thermique à plaques pour produits alimentaires

Tetra Pak Plate Heat Exchanger est une gamme d'échangeurs thermiques à plaques fiables et écoénergétiques, optimisés pour conserver la qualité des produits.

Contherm quatre tailles

​​​​​​​​Échangeur thermique à surface raclée Contherm

L'échangeur thermique à surface raclée Contherm est un équipement adapté au chauffage et au refroidissement de produits alimentaires visqueux, collants et contenant des morceaux, dans le respect des normes d'hygiène.

Tetra Pak® Échangeur thermique spiralé

Tetra Pak® Échangeur thermique spiralé

Échangeur de chaleur tubulaire spiralé conçu pour assurer un chauffage et un refroidissement efficaces des produits de faible à forte viscosité et des produits lisses ou à particules.