TETRA PAK DEVOILE LES RESULTATS DE SON PROJET COLLABORATIF AVEC ENTRE PARTIES PRENANTES POUR “LA BRIQUE DE DEMAIN”
Tetra Pak, leader mondial des solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires et son partenaire Entre Partie Prenantes se sont associés pour remettre le consommateur au centre des réflexions sur les attentes en matière d’emballage, à travers un projet collaboratif pour imaginer la brique de demain.
Paris – 21 mars 2023 - Tetra Pak et son partenaire Entre Partie Prenantes ont animé d’avril à septembre 2022 un groupe de travail intitulé « La brique de demain », avec l’ambition de donner naissance à une réflexion collective impliquant des professionnels de l’industrie mais aussi des consommateurs. Dans une logique d'amélioration continue et de durabilité, l’objectif de ce projet ambitieux était de développer des concepts de briques alimentaires améliorées alliant fonctionnalité et impact environnemental.
Aujourd’hui reconnue par de nombreux industriels de l’agroalimentaire à la fois pour garantir la sécurité alimentaire mais aussi pour ses atouts environnementaux, la brique alimentaire est utilisée pour l’emballage de près de 44% du lait, 38% des jus et nectars et 90% des soupes vendues en France. Elle est composée à 70% de fibre en moyenne et bénéficie d'une filière de recyclage dédiée à la fois ses composants fibreux et non fibreux. Son taux de recyclage est estimé à 57% en France et est en constante évolution année après année.
Tetra Pak est reconnu comme un acteur majeur et innovateur de la chaîne alimentaire, proposant des emballages à l’empreinte carbone réduite, grâce à sa faible teneur en plastique d’origine fossile. La brique Tetra Pak contient aujourd’hui 4 fois moins de plastique en poids que les bouteilles plastique*.
Un emballage pratique et à faible impact environnemental qui réponde aux attentes de tous les acteurs de la chaine de valeur
Les échanges du groupe sur plusieurs séances de travail, ont permis d’étudier 30 idées autour de la conception de la brique alimentaire, et d’identifier cinq axes d’amélioration. L'idée la plus plébiscitée est celle d’une brique à base de fibres, avec la plus faible quantité de plastique possible, notamment via la réduction du poids et de la taille du bouchon, sans pour autant compromettre la fonctionnalité.
Les professionnels et les consommateurs ont également convenu de la nécessité de communiquer davantage sur les atouts de la brique en carton et de mieux mettre en avant cet emballage en rayon par le biais visuel avec notamment un effet kraft. Pour améliorer la praticité de la brique et la prise en main, un emballage avec une forme plus arrondie et un bouchon avec des ailettes a été choisi.
« Nous saluons l’approche innovante et la méthodologie d’Entre Parties Prenantes », commente Chakib Kara, Directeur France Benelux de Tetra Pak. « Une expérience très enrichissante qui nous a permis de mettre autour de la table plusieurs acteurs de l’agroalimentaire, compris des non-professionnels, échanger et débattre avec eux et arriver à une conclusion commune. Nous avons pu compter sur l’expertise et le savoir-faire de Laurent Pasquier tout au long du projet. »
Tetra Pak s’engage à répondre aux problématiques et solutions identifiées
« Ces sessions de discussions ont été riches en enseignements sur les attentes des consommateurs et industriels pour la conception de la brique du futur. Elles sont dans la continuité de nos projets de recherche et développement chez Tetra Pak, pour améliorer la réduction de l’empreinte carbone de nos briques alimentaires Tetra Stelo® Aseptic, aux formes arrondies avec une ouverture en un geste, majoritairement recyclable. Nous allons continuer dans cette approche afin de répondre aux attentes des consommateurs et des industriels révélées par ce projet. », explique Chakib Kara.
« Nous saluons l'exercice de Tetra Pak, qui va dans le sens de l'adage " seul on va vite mais ensemble on va plus loin" qui est cher à U Enseigne. Le tour de force a résidé dans la volonté et la capacité à mettre toutes les parties prenantes autour d'une même table ; du fabricant d'emballage au consommateur. Nous étions plusieurs avec différents points de vue, contraintes et nous sommes parvenus à travailler ensemble sur un sujet : "la brique de demain". En peu de temps un grand nombre d'idées ont émergé. Suite à cela, Tetra Pak, en fonction de nos attentes (distributeurs et consommateurs) et de leurs limites industrielles, a priorisé les développements. Nous attendons les premiers développements avec intérêt. » Florence Veille, Experte Emballages Marques U chez Coopératives U Enseignes.
« L’emballage carton de demain sera l’emballage qui répondra avant tout aux attentes des consommateurs, qui s’inscrira dans une économie circulaire, qui sera éco-responsable et également économique », Laetitia Bieri Chef de Groupe Développement Emballages Lactalis.
« L’emballage de demain peut-être sourcé localement, il peut être compostable, il faut qu’il continue à protéger très bien le produit ce que Tetra Pak fait depuis très longtemps et dans le futur qu’il puisse combiner tout cela», Théophile Jouve, Directeur Général Biolait.
« Chez Lidl, nous sommes très attachés aux initiatives de co-construction regroupant toutes les parties prenantes autour d’une même table. Nous sommes fiers d’avoir participé à cet atelier réunissant professionnels et citoyens consommateurs, afin de réfléchir ensemble aux emballages de demain. L’exercice mené par Tetra Pak et son partenaire Entre Parties Prenantes, que nous saluons, a fait émerger de nombreuses idées pour imaginer la « brique de demain » : une brique avec un meilleur impact environnemental, en réduisant l’utilisation de plastique, et une ergonomie améliorée. Nous restons attentifs aux prochains développements de Tetra Pak, prenant en compte les résultats de cet atelier.», Amélie Troncet, Chef de projets RSE Achats et éco-conception des emballages.
Tetra Pak s’est engagée à introduire un emballage au taux de fibre maximisé à horizon 2030, dont la première étape est le remplacement de la barrière aluminium par une barrière à base de fibre. Une phase de test est actuellement en cours sur cette innovation qui devrait permettre de protéger le produit, tout en réduisant sa part plastique et son impact carbone. Ces développements resteront compatibles avec les filières de recyclage tout en apportant de la valeur au recycleurs papetiers.
Pour retrouver les informations sur la brique de demain, cliquer sur le lien
Pour en savoir plus sur l’impact environnemental de Tetra Pak : lien du site
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