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Tetra Pak innove et lance une ligne d’extrusion de crème glacée pour les producteurs de moyenne capacité


LAUSANNE, Suisse (18 septembre 2017) – Tetra Pak lance une nouvelle ligne d’extrusion de crème glacée pour garantir une qualité produit sans précédent et une réelle flexibilité en termes de volumes pour les producteurs de moyenne capacité. 

Véritable première pour l’industrie, cette ligne innovante utilise un fil de coupe horizontal, contrôlée de manière indépendante, pour couper la glace à sa sortie de l’extrudeuse. Cette technologie brevetée permet de conserver la même vitesse de coupe indépendamment de la vitesse de la ligne, garantissant ainsi une coupe propre et précise, y compris à faible cadence.

En programmant le fonctionnement de la coupe sur différentes vitesses et différents mouvements, les producteurs de crème glacée peuvent également produire différents produits sur une même ligne, qu’il s’agisse de bâtonnets, de sandwiches, de cônes, de barres glacées ou de gâteaux, tout en conservant la plus haute qualité. Avec une capacité pouvant aller de 5 000 à 18 000 produits par heure, cette ligne offre une grande flexibilité en termes de volumes pour les producteurs de moyenne capacité, leur permettant d’accroître ou de réduire leur production sans compromis sur l’efficacité.

Elsebeth Baungaard, Product Manager chez Tetra Pak déclare : « Avec l’augmentation de la concurrence sur le marché international de la crème glacée, la pression s’est accrue sur les producteurs disposant de capacités moyennes de production. Plus que jamais, ils doivent se montrer flexibles pour répondre aux besoins de leurs clients. Ils doivent pouvoir proposer une plus grande variété de produits pour des volumes plus réduits, tout en maintenant les plus hautes normes de qualité et des faibles coûts de production. Cette ligne a été conçue pour répondre très précisément à ces attentes.
 
En complément, les clients de cette nouvelle ligne pourront accéder à notre Centre de Développement Produits situé au Danemark. Ainsi ils auront la possibilité d’essayer de nouvelles recettes, obtenir des conseils de la part d’experts de l’agroalimentaire et accéder à des formations. Un support technique sera également mis à leur disposition pour garantir une résolution optimale des incidents. » 


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A PROPOS DE TETRA PAK
Tetra Pak est le leader mondial de solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires. Travaillant en étroite collaboration avec nos clients et nos fournisseurs, nous proposons des produits sûrs, innovants et respectueux de l'environnement, qui répondent quotidiennement aux besoins de centaines de millions de consommateurs dans le monde entier. Présents dans plus de 170 pays avec un effectif de plus de 23.000 personnes basées dans plus de 80 pays, nous croyons en un leadership industriel responsable, générant une croissance profitable et en harmonie avec une démarche de développement durable. Notre devise “PROTEGE CE QUI EST BON"™ reflète notre engagement : assurer la sécurité et la disponibilité en tous lieux, des produits alimentaires que nous traitons et conditionnons.

Pour plus d'informations sur Tetra Pak, visitez nos sites www.tetrapak.fr et www.innovationcreatesvalue.com/


CONTACT PRESSE
Stéphanie Bruhière
Tetra Pak France                                                                                 
Tel: 06 84 53 63 47    
stephanie.bruhiere@tetrapak.com 

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