Tendances, recherche et données sur la consommation

Tendances, recherche et données

Chez Tetra Pak, nous assistons les producteurs agroalimentaires et de boissons afin qu'ils prennent des décisions commerciales éclairées. Pour ce faire, nous n'avons de cesse d'effectuer des travaux de recherche et d'analyse du marché et des tendances de consommation. Découvrez les données les plus récentes.

L'essor des boutiques de produits d'alimentation en ligne, Tetra Pak Index

Tetra Pak Index - L'essor des boutiques de produits d'alimentation en ligne

La 11e édition annuelle de Tetra Pak Index se focalise sur l'essor des boutiques de produits d'alimentation en ligne et les opportunités uniques qui en découlent pour l'industrie agroalimentaire et des boissons. Le rapport de cette année se base sur des travaux de recherche menés dans 5 pays auprès des consommateurs, ainsi que d'une étude appronfie de suivi des consommateurs réalisée aux États-Unis et au Royaume-Uni. La 7e édition du sommet mondial Package, qui se déroulera à Amsterdam les 25 et 26 juin, sera l'occasion de s'entretenir avec des commerçants en ligne situés aux États-Unis, en Europe et en Chine et de présenter une étude de segmentation du marché mondial réalisée par Euromonitor.

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Roue des besoins de consommation

Besoins de consommation : données sur les consommateurs

Les besoins de consommation permettent aux professionnels du marketing d'établir de manière claire et factuelle ce qui motive un consommateur à opter pour un produit ou un service particulier.

Imaginons que vous vous trouviez sur une plage, où il fait chaud : vous voudrez quelque chose de rafraîchissant qui apaisera votre soif. En termes de besoins de consommation, vous recherchez du confort. Il en va de même en général par temps froid. Dans ce cas, la plupart des consommateurs préféreront un chocolat chaud plutôt qu'une boisson gazeuse fraîche.

Tetra Pak a adopté le modèle et la théorie des besoins de consommation principalement pour aider les producteurs alimentaires et de boissons à innover. Les besoins de consommation font actuellement partie des outils les plus efficaces, et reconnus en tant que tel, pour comprendre les motivations des consommateurs. Il s'agit d'un excellent moyen d'identifier les opportunités de marché qui n'ont pas encore été exploitées.

Voir les articles : Besoin de distinction, Besoin de contrôle, Besoin d'énergie et Besoin de confort.

Une femme interagissant avec un tableau de bord numérique

Industry 4.0 :

Industry 4.0, où 4e révolution industrielle, désigne la tendance actuelle à l'automatisation et à l'échange des données dans les technologies de production. Ce concept englobe les systèmes cybernétiques physiques, l'Internet des Objets, le Cloud computing et l'informatique cognitive. Les fabricants et les fournisseurs souhaitent savoir si cette quatrième révolution industrielle (4.0) concerne uniquement les OEM ou si les petites et moyennes entreprises (PME) peuvent également tirer parti de cette tendance.

Johan Nilsson, Vice-président chez Tetra Pak Services, a présenté un livre blanc sur ces enjeux, entre autres, dans le cadre d'un webinar en direct lors du salon FoodNavigator le 17 avril.

Regardez le webinar Industry 4.0 et inscrivez-vous pour télécharger le livre blanc

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