Losanna, Svizzera, 25 gennaio 2021
Tetra Pak sottolinea l'importanza dell'innovazione collaborativa per affrontare le sfide della sostenibilità
Tetra Pak ha introdotto un nuovo modello di innovazione collaborativa con i principali produttori di cartone, un'iniziativa volta ad affrontare le sfide di sostenibilità dell'industria del confezionamento alimentare. Il modello operativo tradizionale di una supply chain lineare è cambiato, e sta emergendo un nuovo modello di ecosistema di partnership, dove l'intera industria lavora in stretta collaborazione. Questo riunisce non solo produttori e fornitori, ma anche istituti di ricerca, università e start-up, con lo scopo di trovare soluzioni.
Dalle ultime ricerche risulta che il sistema alimentare globale è responsabile del 26% delle emissioni globali di gas effetto serra; un terzo di tutto il cibo viene perso o sprecato in qualche punto nella supply chain; i materiali a base di combustibili fossili devono essere gradualmente eliminati; e sono necessari miglioramenti significativi al modo in cui le confezioni vengono trattate dopo l'uso.
Laurence Mott, Executive VP for Development and Engineering, Tetra Pak, afferma: "Collaboriamo con i nostri partner strategici e con i produttori di cartone per trovare delle soluzioni. È possibile realizzare una confezione completamente sostenibile, ma è necessario renderla sicura. E se non puoi farlo su larga scala, non puoi ridurre al minimo lo spreco di cibo e non puoi servire una popolazione globale in crescita. Per raggiungere questi tre obiettivi, ci vuole una collaborazione molto forte".
Mott sostiene che la portata delle sfide ambientali che il mondo si trova ad affrontare richiede che gli operatori della catena del valore collaborino per sviluppare soluzioni per il confezionamento, che siano realmente sostenibili.
I principali produttori di cartone concordano nel loro approccio alla lotta alle emissioni di carbonio e ambiscono a creare un futuro a zero emissioni.
Abbiamo chiesto ai nostri partner del settore del cartone
Abbiamo chiesto ai nostri partner del settore del cartone
Hannu Kasurinen, Executive Vice President Packaging di Stora Enso, leader mondiale nella fornitura di soluzioni rinnovabili, afferma: "Ci fidiamo, condividiamo, impariamo insieme. I nostri migliori innovatori realizzano collaborazioni, e noi andiamo avanti e innoviamo. A volte sbagliamo, ma poi impariamo da queste sconfitte. Ci siamo avvicinati molto gli uni agli altri, perché abbiamo gli stessi obiettivi strategici: il bene delle persone e del pianeta".
Francisco Razzolini, Industrial Technology, Innovation, Sustainability and Projects Director at Klabin, il più grande produttore di carta del Brasile, dichiara: "Stiamo assistendo a nuove richieste da parte della società e dei consumatori per realizzare prodotti e processi più sostenibili. Per soddisfare queste esigenze è necessaria una grande collaborazione tra le nostre aziende. Condividendo esperienze, opinioni, idee e sviluppi, possiamo accelerare il processo di innovazione".
Malin Ljung Eiborn, Head of Sustainability and Public Affairs di BillerudKorsnäs, leader mondiale nella produzione di materiali di confezionamento a base di fibre, afferma: "La nostra vision è quella di un confezionamento al 100% a base di fibre e completamente riciclabile, in cui non sia più necessario usare la plastica e l'alluminio. Naturalmente dobbiamo ancora fare qualche passo avanti prima di arrivare a questo punto da un punto di vista tecnico. Ma lavoriamo come un unico team di progetto, perché il solo modo per offrire una soluzione consiste nella collaborazione".
Le sfide che l'industria deve affrontare includono la rimozione dei sottili strati di plastica e alluminio sostituendoli con materiali a base di fibre vegetali o di cellulosa, lo sviluppo di un'alternativa rinnovabile alle cannucce di plastica e il miglioramento della riciclabilità dei confezionamenti. Se approvvigionati in modo responsabile, i materiali rinnovabili a base vegetale possono contribuire a proteggere la biodiversità e l'ecosistema naturale. Ciò significa che il settore può ridurre al minimo la necessità di materiali di origine fossile.
Ed è proprio su queste e altre sfide che Tetra Pak e i suoi partner stanno lavorando insieme nell'ambito del nuovo modello di innovazione collaborativa. L'obiettivo di Tetra Pak è di creare la confezione alimentare più sostenibile del mondo, che garantisca la sicurezza e la disponibilità degli alimenti, riducendo al contempo l'impatto sul pianeta.
Contatti per ricevere maggiori informazioni
Zoe Ngobeni, Tetra Pak
Bruna Bernordi, Klabin
Otto Mertanen, Stora Enso
Sophie Tiano, BillerudKorsnäs
