Vantaggi
Tetra Pak® Aseptic Dosing unit F è una tecnica unica e innovativa secondo la quale gli ingredienti funzionali vengono iniettati, con la massima precisione, nel prodotto base dopo il trattamento a caldo finale, subito prima del riempimento.
Questo sistema flessibile garantisce la stabilità e la conservazione degli ingredienti funzionali sensibili al calore, ed evita la necessità di iniettare dosi eccessive di ingredienti costosi.
Tetra Pak Aseptic Dosing unit F è un sistema completamente automatizzato, installato tra le macchine per il trattamento e le macchine riempitrici. Può operare con una o più macchine riempitrici.
Informazioni rapide
Unità per il dosaggio in asettico in linea automatico degli ingredienti
Capacità
Intervallo di dosaggio 0,5-30 l/ora; intervallo di prodotto 1.000-20.000 l/ora
Applicazioni
Ingredienti sensibili al dosaggio come enzimi (ad esempio lattasi), vitamine, minerali, Omega 3, probiotici, aromi, coloranti in tutto, dal latte semplice ai prodotti formulati.
Come il dosaggio asettico riduce i costi di produzione
Il dosaggio asettico apre nuove frontiere
Il trattamento a caldo è spesso inadeguato per ingredienti costosi come l'enzima lattasi, aromi o probiotici. Ecco perché le nostre tecnologie di dosaggio di precisione sono progettate per funzionare dopo il trattamento termico, appena prima del riempimento. Ciò consente di creare bevande a valore aggiunto con grande flessibilità, riducendo al contempo i costi relativi alla lattasi e agli aromi e tagliando i costi di pulizia rispetto alla produzione in lotti convenzionale.
Trasforma la richiesta dei consumatori in profitto grazie a ricette di prodotti ricombinati, aromatizzati e funzionali
I consumatori scelgono sempre più bevande a base di latte aromatizzato e funzionale, e sono disposti a pagare prezzi maggiorati per averle. Scopri come formulare ricette in grado di soddisfare questa crescente domanda e migliorare la tua profittabilità. Che tu stia esplorando il potenziale delle tue soluzioni esistenti di linee di latte ricombinato o che tu abbia in mente un prodotto, possiamo aiutarti a passare dal concetto al lancio commerciale.
1 Calcolo basato sullo scenario che confronta la produzione in lotti convenzionale di 2.600.000 litri/anno in 52 lotti, in cui il consumo di lattasi è ridotto del 93%, da 3 millilitri per litro a 0,24 millilitri per litro.
2 Calcolo basato sullo scenario di confronto della produzione in lotti convenzionale di 2.600.000 litri/anno in 52 lotti, in cui il consumo di aromi è ridotto del 20%, da 2 millilitri per litro a 1,6 millilitri per litro.
3 Calcolo basato sullo scenario che confronta l'aggiunta di aromi nella produzione in lotti convenzionale, in cui 5 diversi tipi di latte aromatizzato vengono prodotti in un giorno, con 15 ore al giorno, con 10.000 l/ora nello sterilizzatore e un serbatoio asettico da 20.000 litri.