La filtrazione a membrana consente di frazionare il latte nei suoi componenti, che possono essere utilizzati per produrre un'ampia gamma di prodotti. La filtrazione a membrana è anche efficace nella rimozione di batteri e spore ed è spesso utilizzata per standardizzare il contenuto di proteine e caseina.
Inoltre, i produttori di latte utilizzano la filtrazione a membrana per concentrare il prodotto in un volume più piccolo, risparmiando così sui costi di trasporto.
La nostra soluzione bactocatch rimuove il 99,9999% di batteri e spore nel latte, utilizzando un’unità di filtrazione a membrana ceramica e HTT (trattamento ad alta temperatura) di crema. È possibile utilizzare l’unità per la rimozione efficace di batteri e spore nel latte freddo e nel latte destinato alla produzione di formaggio, per ottenere prodotti finali di prima qualità.
La nostra soluzione bactocatch rimuove il 99,9999% di batteri e spore nel latte, utilizzando un’unità di filtrazione a membrana ceramica e HTT (trattamento ad alta temperatura) di crema. È possibile utilizzare l’unità per la rimozione efficace di batteri e spore nel latte freddo e nel latte destinato alla produzione di formaggio, per ottenere prodotti finali di prima qualità.
SEPARAZIONE DEL SIERO DI LATTE E DEI COMPONENTI CHIAVE
Concentrazione iniziale
Rimozione di ioni e minerali
Separazione di grassi e proteine
Lavorazione del latte scremato