Preparati a base di frutta

La produzione di preparati a base di frutta si sta sviluppando: c'è una domanda di nuovi prodotti a valore aggiunto e l'esigenza di prolungare il valore della frutta fresca. Le nostre soluzioni per la linea ti permettono di produrre un'ampia gamma di preparati a base di frutta e di fare fronte alla crescente domanda di clienti, consumatori e rivenditori.

Linee per il trattamento dei preparati a base di frutta

Linea continua

This line handles production of smooth to small particulate products. It allows you to produce a broad range of fruit preparations – natural products that taste homemade, without preservatives or additives, and with less sugar and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat-treatment achieves the desired product characteristics with high production efficiency. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
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Linea continua con particelle

This line handles particles up to Ø25 mm with good particle integrity. It allows you to produce a greater variety of fruit preparations – natural products without preservatives or additives – with homogenous texture, tasty fruit pieces and fresh taste. It handles frozen fruit efficiently while preserving its quality. Gentle blending of particles and the optimized temperature program achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional versatility, quality and efficiency.
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Linea in lotti per particelle

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of safe, high quality fruit preparations – from jams to fruit fillings – with fresh homemade taste. It handles frozen fruit efficiently while preserving its quality. Gentle blending prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. Optimized blending, sugar penetration and heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables state-of-the-art batch production with exceptional quality and versatility.​
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Macchine per il trattamento dei preparati a base di frutta

Tetra Pak High Shear Mixer

Tetra Pak® High Shear Mixer, soluzione di miscelazione completa

Il nostro miscelatore a elevata forza di taglio è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei.

Tetra Pak Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore tubolare

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF - scambiatore di calore tubolare

Un'unità di trattamento per il trattamento ad alta efficienza, a ciclo continuo e ad alta temperatura di cibi pronti.

Tetra Pak® Aseptic Tank LV Top hires

Buffering

I serbatoi tampone equilibrano i processi stoccando temporaneamente il prodotto sulla linea. I nostri serbatoi per prodotti sia asettici che non potenziano l'efficienza e riducono la perdita di prodotto.

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Trattamento efficiente di prodotti a bassa e alta viscosità, nonché dei prodotti omogenei o con particelle.

​​​​​Tetra Pak Aseptic Tank

Tetra Pak® Aseptic Tank per stoccaggio intermedio

Tetra Pak® Aseptic Tank è un'unità completamente automatizzata utilizzata per il buffering (stoccaggio intermedio) di alimenti liquidi in condizioni asettiche.

Macchine riempitrici

Tetra Pak R1

Tetra Pak® R1

Macchina formatrice e sigillatrice versatile, veloce e automatizzata. Produce cartoni Tetra Recart® midi per alimenti sottoposti a trattamento termico.

Tetra Pak R2

Tetra Pak® R2

Macchina riempitrice compatta, integrata e flessibile. Produce confezioni in cartone Tetra Recart® per alimenti sterilizzati in autoclave.

Sviluppo del prodotto

Persone in un impianto pilota, sviluppo prodotti

Centri di sviluppo prodotti

Vuoi testare nuove ricette per la produzione su scala industriale? Oppure desideri valutare diverse tecnologie di trattamento? I nostri impianti pilota hanno tutto ciò di cui hai bisogno.

Donna mentre assaggia alimenti, Food development centre

Food development centre

Segui rapidamente l'innovazione dei tuoi prodotti alimentari e trasforma le idee in prodotti commerciali nel nostro Tetra Recart® Food Development Centre.

Insights sui preparati a base di frutta

tetra recart package peach in a bowl

Rapporto sulle tendenze dei consumatori: le tendenze alimentari nell'ambito della frutta e le relative opportunità di crescita

I consumatori stanno apportando dei cambiamenti duraturi ai loro stili di vita e ciò influisce sugli alimenti e sui prodotti che scelgono. La nostra ricerca sui consumatori identifica questi cambiamenti nel comportamento e ciò che questi implicano per i produttori di frutta confezionata.

jam in jar lemons in background

La tua soluzione ottimale basata su tecnologia e unità comprovate

Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi.

fruit cocktail in a bowl and package

6 ragioni per confezionare la frutta in Tetra Recart

Quando si tratta di frutta confezionata a lunga conservazione, i cartoni Tetra Recart sono un'ottima alternativa alle lattine in metallo, ai vasetti di vetro e ai bicchieri di plastica: per produttori, rivenditori e consumatori.

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