Crescita futura e solida flessibilità per la produzione di gelato
La linea di estrusione migliore a media capacità
Progettata per produrre fino a 18.000 gelati l'ora, questa linea di estrusione a media capacità è altamente affidabile, per un funzionamento sicuro, igienico e semplice. Spiana la strada per la crescita futura perché è flessibile, facilmente adattabile e consente di realizzare nuovi, sofisticati gelati con cambiamenti rapidi. Il tutto a un costo competitivo che offre un ottimo ritorno sull'investimento.
Quando meno è di più: riduci le dimensioni del gelato per vincere sulla concorrenza
Nuove forme di mini gelati, come i mignon e le palline, stanno riscuotendo molto successo, ma ottenere il formato e il messaggio corretti è essenziale per coinvolgere i consumatori. Analizziamo tre aspetti fondamentali di questa nuova tendenza globale.
Tendenze principali dei nuovi prodotti nel mercato del gelato e come capitalizzarle
Come risolvere le principali sfide nel segmento di media capacità
Altamente affidabile per un funzionamento sicuro, igienico e semplice
- Design resistente, intelligente con materiali di qualità e interfaccia HMI intuitiva
- Ripetibilità elevata in produzione
- Garanzia di rendimento elevato e costante del 98,5%
- Garanzia di tempi di attività elevati del 99%
- Pulizia efficace con Cleaning in Place, facile accesso e nessuna necessità di smontaggio
- Conformità alle normative di sicurezza e igiene CE e locali, rispetto delle linee guida EDEHG
Nuovo movimento brevettato della strumentazione di taglio
- La velocità da A a B è indipendente dalla capacità della linea: stessa velocità, taglio affidabile e disposizione sul vassoio prodotti in ogni applicazione
- Gestione di prodotti con spessori fino a 50 mm
- Aspetto della superficie sempre uguale
- Posizionamento maggiormente in linea con il vassoio, forma più quadrata
Nuovo movimento brevettato della strumentazione di taglio
- La velocità da A a B è indipendente dalla capacità della linea: stessa velocità, taglio affidabile e disposizione sul vassoio prodotti in ogni applicazione
- Gestione di prodotti con spessori fino a 50 mm
- Aspetto della superficie sempre uguale
- Posizionamento maggiormente in linea con il vassoio, forma più quadrata
Facilità di aggiornamento e adattamento per la crescita futura
La linea di estrusione migliore a media capacità
1. Tetra Pak® Extrusion Worktable
Nuovo piano di lavoro attento alla linea, aperto e flessibile. Facile da adattare e igienico.
2. Apparecchiatura con servoazionamento.
3. Tecnologia brevettata di taglio verticale
Garanzia di tagli uniformi
4. Tetra Pak® Extrusion Tunnel M3
Catena/tensione priva di lubrificazione, motore collocato all'esterno per la massima igiene
5. Interfaccia HMI interattiva
Regolazioni semplici
6. Tetra Pak® Dip and Transfer unit M2
Configurabile per l'avvolgimento singolo o a più corsie
7. Tetra Pak® Multilane Wrapper
Funzionamento semplice, avvolgimento a sei corsie. Vedi avvolgitori
