Informazioni rapide
Tetra Pak® Ice Cream Robot Filler M1 è un'unità avanzata e semiautomatica per il riempimento di gelati in vaschetta fino a 12 litri con modelli flessibili e artigianali
Capacità
Fino a 2.400 litri di prodotto all'ora/12 unità al minuto
Applicazioni
Gelati, granite, sorbetti e dessert congelati a base vegetale con o senza inclusioni e/o effetti ondulati
Sistema estremamente avanzato, flessibile ed ergonomico
Caratteristiche
Braccio di riempimento robotizzato
Controllo automatizzato del movimento dell'ugello di riempimento
Il braccio di riempimento robotizzato si muove su piani laterali e orizzontali per fornire un modello di riempimento e una finitura precisi e ripetibili. Il funzionamento completamente automatizzato supporta decorazioni e modelli altamente avanzati. Il sistema robotizzato consente inoltre il riempimento con gelato freddo, operazione che riduce al minimo la cristallizzazione del ghiaccio, elimina l'esigenza di tempi di indurimento e massimizza la qualità del prodotto.
Stazioni di riempimento doppie
Produzione a ciclo continuo abilitata
Due stazioni di riempimento con supporti prodotto regolabili consentono di usufruire di una produzione a ciclo continuo. Il fissaggio per coppa, vaschetta o cono viene guidato da quattro lati per garantire la giusta posizione di riempimento. I supporti regolabili consentono rapidi cambi tra tipologie e formati di prodotto, con capacità delle vaschette fino a 12 unità al minuto. Ogni contenitore pieno viene sostituito dall'operatore durante il riempimento del contenitore alternativo, garantendo una produzione costante.
Supporti prodotto intercambiabili e regolabili
Consente un'ampia gamma di dimensioni del prodotto
I supporti prodotto sono facili da rimuovere o regolare per adattarli a più dimensioni del prodotto. I supporti standard sono disponibili in una gamma di dimensioni fisse corrispondenti a diverse dimensioni di coppe o vaschette. I supporti regolabili dispongono di binari di guida flessibili che possono essere allargati o ristretti per adattarli alla giusta dimensione della coppa o della vaschetta. Entrambi i tipi di supporto consentono di passare rapidamente all'utilizzo di coppe, vaschette e confezioni famiglia di diverse dimensioni.
Sistema di controllo robotizzato
Gamma infinita di movimenti e tempi
Un sistema di controllo integrato memorizza e controlla tutti i tempi e i movimenti robotizzati. Molti tempi e profili di movimento per il riempimento sono precaricati e possono essere personalizzati dall'utente per riempire e decorare il prodotto in questione. Un'interfaccia di facile utilizzo consente all'utente di selezionare il profilo corretto e di regolare inoltre i tempi e il profilo di movimento. Tutti i profili e le varianti sono scaricabili su un'unità USB.
Opzioni
Più ugelli di riempimento
Per diverse finiture e decorazioni, con o senza ondulazione
Sono disponibili più ugelli di riempimento per realizzare finiture e decorazioni diverse. Sono supportate dimensioni di farcitura fino a 10 o 16 mm. Sono disponibili ugelli a fondo piatto per torte o vaschette di grandi dimensioni senza decorazione. Gli ugelli inferiori seghettati consentono il riempimento della decorazione, incluse salse con ondulazione. Sono inoltre disponibili opzioni personalizzate.
Tetra Pak® Continuous Freezer serie S
Il congelamento automatico massimizza la riduzione dei costi
Un congelatore automatizzato garantisce tutti i vantaggi del riempimento robotizzato. Rispetto al congelamento manuale, il congelatore automatizzato riduce la deviazione standard del prodotto da circa il 4% ad almeno l'1,5%, riducendo gli sprechi di prodotto. L'avvio e i cambi di prodotto rapidi del congelatore a ciclo continuo riducono ulteriormente gli sprechi. Tetra Pak offre due opzioni:
- Tetra Pak® Continuous Freezer 1500 A2, con capacità di 300-1.500 l/h di gelato
- Tetra Pak® Continuous Freezer 700 A2, con capacità di 150-700 l/h di gelato
Il supporto dei cobot
Il fornitore olandese di alta qualità per gelati e pasticcerie Otelli utilizza un robot collaborativo (un cobot) per riempire i tubi di gelato in modo che il personale possa occuparsi di compiti di maggior valore.
L'automazione sta trasformando l'industria alimentare con le applicazioni robotiche. I robot collaborativi, o cobot, diventano un supporto utile nella produzione visto che si occupano del lavoro fisico più pesante, delle attività ripetitive e dei movimenti stancanti. L'aiuto fornito dai robot protegge la salute degli operatori e permette loro di avere più tempo da dedicare a compiti di valore, senza privarli del proprio lavoro.
Centro di sviluppo prodotti del gelato
Al Centro di sviluppo prodotti per il gelato è possibile sperimentare le ultime soluzioni di lavorazione del gelato in un ambiente di produzione completo su scala semi-industriale.
