Centro di sviluppo prodotti, soluzioni di filtrazione

Il Centro di sviluppo prodotti per soluzioni di filtrazione Tetra Pak ad Aarhus, in Danimarca, è un impianto pilota di filtrazione all'avanguardia progettato per lo sviluppo di nuove applicazioni per alimenti e bevande di origine lattiero-casearia, ingredienti a base vegetale e alternativi in combinazione con soluzioni per il risparmio idrico. Collabora in loco con esperti Food Technologist e ingegneri alimentari per sviluppare e ottimizzare i processi di produzione o sfruttare appieno i nostri servizi di test virtuali. Disponiamo inoltre di un laboratorio in loco per fornire le analisi necessarie per il controllo dei processi durante le prove.

Centro di sviluppo prodotti, soluzioni di filtrazione

Il Centro di sviluppo prodotti per soluzioni di filtrazione Tetra Pak ad Aarhus, in Danimarca, è un impianto pilota di filtrazione all'avanguardia progettato per lo sviluppo di nuove applicazioni per alimenti e bevande di origine lattiero-casearia, ingredienti a base vegetale e alternativi in combinazione con soluzioni per il risparmio idrico. Collabora in loco con esperti Food Technologist e ingegneri alimentari per sviluppare e ottimizzare i processi di produzione o sfruttare appieno i nostri servizi di test virtuali. Disponiamo inoltre di un laboratorio in loco per fornire le analisi necessarie per il controllo dei processi durante le prove.

Prove industriali con l'utilizzo della filtrazione a membrana

Il Centro di sviluppo prodotti di Aarhus è completamente attrezzato per l'esecuzione di prove industriali delle tue idee di prodotto nell'ambito degli alimenti e delle bevande a base di latte, così come di ingredienti a base vegetale e alternativi. Offriamo inoltre competenze specialistiche nell'ambito delle tecnologie di filtrazione a risparmio idrico:

• Recupero delle acque di processo
• Recupero del prodotto
• Recupero della condensa
• Recupero chimico Cleaning in Place

Obiettivi per le prove

Soddisfa le esigenze presenti e future dei tuoi clienti aumentando al contempo le entrate, in modo efficiente e con una qualità uniforme del prodotto.

• Sviluppo, test e convalida di nuove applicazioni
• Produzione di campioni di applicazioni
• Ottimizzazione delle prestazioni
• Screening delle membrane
• Risoluzione dei problemi

Case study e insights

cup with milk rice almonds soya beans

Noleggio di impianti pilota: possibilità di eseguire test di tutti i vari processi di filtrazione

Gli impianti pilota per applicazioni nel settore lattiero-caseario e a base vegetale consentono di eseguire test su piccola scala di prodotti nuovi o modificati e di produrre campioni di prova presso la tua struttura, con il tuo personale, le tue materie prime e le tue opzioni di confezionamento.

table with glass of milk and fresh cheese in a a wooden bowl

Nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana nella preparazione del latte

Negli anni, il processo di filtrazione a membrana si è fatto strada nella preparazione del latte perché aggiunge la possibilità di controllare altri parametri oltre al contenuto di grassi.

Condurre i test nel nostro centro di sviluppo prodotti o noleggiare un impianto pilota

Per soddisfare le tendenze dei consumatori, i produttori di generi alimentari stanno lanciando sempre più prodotti a base di latte e a base vegetale e di ingredienti alternativi. Ma quale delle seguenti due scelte risulterebbe la più ottimale? Effettuare i test presso Tetra Pak o noleggiare un impianto pilota?

blue eyed girls with milk glass

Lascia che la filtrazione a membrana rappresenti il punto di svolta

Ti piacerebbe creare nuovi cibi e bevande, aumentando la resa delle tue materie prime? O vorresti migliorare la qualità del prodotto e aumentare la flessibilità di produzione? La filtrazione a membrana può risolvere queste sfide.

Apparecchiature per il trattamento alimentare

Filtrazione a membrana

La filtrazione a membrana supporta la produzione efficiente di alimenti e bevande a base di latte e siero del latte, nonché nutrienti ad alto valore per neonati, sportivi e anziani. Viene inoltre impiegata per concentrare le proteine di origine vegetale, per purificare le proteine alternative e per il recupero e il riutilizzo delle acque di processo. 

Ulteriori informazioni sullo sviluppo del prodotto

Persone in un impianto pilota, sviluppo prodotti

Centri di sviluppo prodotti

Vuoi testare nuove ricette per la produzione su scala industriale? Oppure desideri valutare diverse tecnologie di trattamento? I nostri impianti pilota hanno tutto ciò di cui hai bisogno.

all'interno del centro di sviluppo prodotti mixing test centre con diversi tipi di miscelatori a elevata forza di taglio

Centro di sviluppo prodotti per la miscelazione

La miscelazione costituisce un elemento fondamentale del processo di produzione: qui le materie prime iniziano la loro trasformazione nei gustosi prodotti richiesti dai consumatori.

Polvere su cucchiaio di legno

Centro di sviluppo prodotti per soluzioni in polvere

I nostri Centri di sviluppo prodotti per le polveri possono aiutarti a trovare le soluzioni giuste per ottenere sempre risultati di alta qualità.

gelato e piani di progettazione

Centro di sviluppo prodotti, gelato

Al Tetra Pak PDC di Aarhus è possibile sperimentare soluzioni di lavorazione in un ambiente di produzione completo su scala semi-industriale per prodotti di gelateria