Aiutare i piccoli agricoltori a produrre latte di alta qualità di provenienza locale

Secondo l'International Farm Comparison Network, delle 960 milioni di tonnellate di latte prodotto a livello globale, 377 milioni di tonnellate sono attualmente prodotte da piccole aziende agricole.1

Entro il prossimo decennio, la nostra domanda globale di latte è destinata a superare l'offerta, mettendo l'industria lattiero-casearia sotto un'enorme pressione.2 Con la nostra esperienza nel settore, aiutiamo a garantire una fornitura a lungo termine di latte di qualità prodotto localmente e a ridurre al minimo la perdita di cibo. 

Lanciato nel 2011, il programma hub di produzione lattiero-casearia collega i piccoli agricoltori locali ai produttori lattiero-caseari e fornisce infrastrutture e tecnologie di raffreddamento pertinenti insieme a servizi di formazione per contribuire ad aumentare la fornitura di latte di alta qualità prodotto localmente. 

Come risultato di questa iniziativa, dell'inizio più di 54.000 piccoli agricoltori hanno consegnato latte ai nostri clienti e hanno avuto accesso ai mercati ufficiali, migliorando al contempo i mezzi di sussistenza e aumentando il reddito degli agricoltori locali.

Aiutare 54.000 piccoli agricoltori a consegnare latte ai clienti nei programmi hub di produzione lattiero-casearia

Aumento della resa per mucca del 150% in Kenya

Aumento del reddito mensile dei piccoli agricoltori del +144% in Bangladesh

Sviluppo del settore lattiero-caseario in Nicaragua

Portando il cibo verso il futuro.

Migliorare la raccolta del latte per 10.000 agricoltori in Bangladesh

In Bangladesh, oltre il 90% dei produttori di latte produce piccole quantità di latte che non giustificano il trasporto a lunga distanza. Ecco perché nel 2011, insieme al nostro cliente PRAN RTL, l'Agenzia svedese per lo sviluppo internazionale (SIDA) e UNIDO, abbiamo contribuito al lancio di cinque hub di produzione lattiero-casearia fornendo una migliore infrastruttura per la raccolta e il trasporto del latte. Con i centri di raccolta locali entro un raggio di 15-25 km, possiamo consentire anche ai contadini più piccoli di consegnare il loro latte due volte al giorno, aumentando la produzione di latte per mucca del 143% e il reddito medio mensile per piccolo agricoltore del 144%.
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Uomo che versa il latte, hub di produzione lattiero-casearia

Aumento della produzione di latte in Uganda del 79 percento

Il settore lattiero-caseario dell'Uganda svolge un ruolo essenziale nello sviluppo economico del paese ed è una fonte vitale di nutrimento per la popolazione. Tuttavia, il settore affronta varie sfide di trasformazione, perdendo il 67 percento dei suoi prodotti lattiero-caseari a causa della raccolta informale e delle catene del valore inefficienti. Come parte della Pearl Dairy Farm Community, abbiamo contribuito a fornire assistenza tecnica pratica a 1.000 produttori di latte nel sud-ovest dell'Uganda, collegandoli a un produttore dedicato e migliorando in media la produzione di latte del 79% per azienda agricola.
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Sviluppo del settore lattiero-caseario in Uganda

IL NOSTRO PERCORSO

Come possiamo aumentare l'accesso a cibo sicuro e nutriente?

Combinando il nostro imballaggio alimentare, la lavorazione e l'esperienza tecnica, siamo impegnati a rendere il cibo sicuro e disponibile.

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Come possiamo ridurre la perdita e lo spreco di cibo?

Insieme ai nostri clienti, sviluppiamo soluzioni di lavorazione degli alimenti ad alte prestazioni per ridurre al minimo le perdite di cibo e creiamo soluzioni di imballaggio alimentare che aiutano ad aumentare la durata di conservazione e a ridurre gli sprechi alimentari.

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Come possiamo costruire catene di valore alimentare sostenibili?

Insieme ai nostri fornitori e partner sosteniamo, sviluppiamo e forniamo soluzioni che incoraggiano la produzione, la lavorazione, l'imballaggio, la distribuzione e il consumo sostenibili.

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Le nostre partnership

Nel nostro viaggio per affrontare le sfide globali legate alla sicurezza alimentare e alla nutrizione è essenziale la collaborazione tra le parti interessate. Conosci i partner e le reti con cui collaboriamo durante il nostro viaggio.

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COME CONTRIBUIAMO

Sostegno agli agricoltori locali nella Repubblica Dominicana

Sostegno ai clienti per il miglioramento delle aziende lattiero-casearie nella Repubblica Dominicana

Tetra Laval Food for Development ha fornito supporto ai clienti Tetra Pak per l'introduzione del modello Hub di produzione lattiero-casearia per garantire una fornitura stabile del latte di produzione locale di qualità

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Formazione degli allevatori lattiero-caseari a Panama

Sostegno per un settore lattiero-caseario autosufficiente a Panama

Tetra Laval Food for Development e il cliente di Tetra Pak Industrias Lácteas S.A forniscono sostegno allo sviluppo di un settore lattiero-caseario più autosufficiente a Panama

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Allevamento lattiero-caseario in Nicaragua

Trasformare le sfide in opportunità in Nicaragua

Abbiamo lavorato insieme per offrire ai consumatori latte di qualità prodotto localmente e migliorare le condizioni di vita dei piccoli allevatori di bestiame.

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Allevatori di bestiame da latte in Bangladesh

L'espansione degli hub di produzione lattiero-casearia in Bangladesh promuove lo sviluppo sostenibile

Per incrementare il numero di hub di produzione lattiero-casearia e dopo aver osservato i risultati positivi dei progetti, abbiamo sviluppato una partnership con SIDA e UNIDO

Leggi l'articolo sull'espansione degli hub di produzione lattiero-casearia in Bangladesh⁠
Agricoltori dell'hub di produzione lattiero-casearia in Albania

Far uscire dalla povertà i piccoli produttori lattiero-caseari in Albania

In questi primi hub di produzione lattiero-casearia in Albania l'obiettivo è sviluppare un'infrastruttura formale per la raccolta del latte e fornire assistenza tecnica ai piccoli produttori di latte.

Piccoli produttori lattiero-caseari in Albania⁠
Uomo che dà da mangiare alle mucche in Kenya, hub di produzione lattiero-casearia

Migliorare i mezzi di sussistenza in Kenya

In Kenya, Tetra Pak partecipa al progetto KEMDAP, una collaborazione volta ad aiutare 30.000 agricoltori kenioti e le loro famiglie a migliorare i loro mezzi di sussistenza e offrire maggiori opportunità alle donne.

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Le mucche pascolano

Collegare i piccoli allevatori locali all'industria lattiero-casearia in Senegal

Tetra Pak, Food for Development, un produttore di prodotti lattiero-caseari locale e IFC hanno unito le forze e stanno lavorando con i piccoli produttori di latte per aumentare la produzione di latte

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Donna con mucche, hub di produzione lattiero-casearia

I clienti lodano il programma di formazione da remoto Dairy Hub

Attraverso il nostro modello di hub di produzione lattiero-casearia, partecipiamo alla costruzione di catene del valore lattiero-casearie fornendo assistenza tecnica ai piccoli allevatori, supportando la capacità dei nostri clienti lattiero-caseari di raccogliere più latte di qualità

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Sostenere lo sviluppo lattiero-caseario in Uganda

Collaborare per sviluppare la produzione di latte in Uganda

Sono stati assunti e formati circa 50 dirigenti per lo sviluppo del settore lattiero-caseario per fornire assistenza tecnica pratica a 1.000 allevatori di latte commerciali nel sud-ovest dell'Uganda

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Allevatori con le loro mucche in Honduras

Combattere la malnutrizione con il latte in Honduras

Tetra Pak collabora con il proprio cliente Lacthosa e con il governo dell'Honduras per rivitalizzare il settore lattiero-caseario fornendo assistenza tecnica ai piccoli allevatori

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Firma dei partner presso l'Ambasciata di Svezia a Nairobi.

Collaborazione per aumentare la produzione di latte in Kenya

Tetra Pak ha unito i propri sforzi per lo sviluppo del settore lattiero-caseario in Kenya e per soddisfare la crescente domanda di prodotti lattiero-caseari del paese.

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Morgan e il computer

Partnership in azione in Sri Lanka, hub di produzione lattiero-casearia

Una nuova iniziativa Dairy Hub nella zona nord-orientale dello Sri Lanka, afflitta dalla guerra, consiste nel creare capacità nell'industria lattiero-casearia e nel trasformare le vite dei contadini locali.

Scopri di più - Partnership in azione in Sri Lanka⁠

[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs 

[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs