Aiutare i piccoli agricoltori a produrre latte di alta qualità di provenienza locale

Secondo l'International Farm Comparison Network, delle 960 milioni di tonnellate di latte prodotto a livello globale, 377 milioni di tonnellate sono attualmente prodotte da piccole aziende agricole.1

Entro il prossimo decennio, la nostra domanda globale di latte è destinata a superare l'offerta, mettendo l'industria lattiero-casearia sotto un'enorme pressione.2 Con la nostra esperienza nel settore, aiutiamo a garantire una fornitura a lungo termine di latte di qualità prodotto localmente e a ridurre al minimo la perdita di cibo. 

Lanciato nel 2011, il programma hub di produzione lattiero-casearia collega i piccoli agricoltori locali ai produttori lattiero-caseari e fornisce infrastrutture e tecnologie di raffreddamento pertinenti insieme a servizi di formazione per contribuire ad aumentare la fornitura di latte di alta qualità prodotto localmente. 

Come risultato di questa iniziativa, più di 54.000 piccoli agricoltori ora consegnano latte ai nostri clienti e hanno accesso ai mercati ufficiali, migliorando al contempo i mezzi di sussistenza e aumentando il reddito degli agricoltori locali.

Aiutare 54.000 piccoli agricoltori a consegnare latte ai clienti nei programmi hub di produzione lattiero-casearia

Aumento della resa per mucca del 150% in Kenya

Aumento del reddito mensile dei piccoli agricoltori del +144% in Bangladesh

Sviluppo del settore lattiero-caseario in Nicaragua

Portare il cibo nel futuro

Migliorare la raccolta del latte per 10.000 agricoltori in Bangladesh

In Bangladesh, oltre il 90% dei produttori di latte produce piccole quantità di latte che non giustificano il trasporto a lunga distanza. Ecco perché nel 2011, insieme al nostro cliente PRAN RTL, l'Agenzia svedese per lo sviluppo internazionale (SIDA) e UNIDO, abbiamo contribuito al lancio di cinque hub di produzione lattiero-casearia fornendo una migliore infrastruttura per la raccolta e il trasporto del latte. Con i centri di raccolta locali entro un raggio di 15-25 km, possiamo consentire anche ai contadini più piccoli di consegnare il loro latte due volte al giorno, aumentando la produzione di latte per mucca del 143% e il reddito medio mensile per piccolo agricoltore del 144%.

Aumento della produzione di latte in Uganda del 79 percento

Il settore lattiero-caseario dell'Uganda svolge un ruolo essenziale nello sviluppo economico del paese ed è una fonte vitale di nutrimento per la popolazione. Tuttavia, il settore affronta varie sfide di trasformazione, perdendo il 67 percento dei suoi prodotti lattiero-caseari a causa della raccolta informale e delle catene del valore inefficienti. Come parte della Pearl Dairy Farm Community, abbiamo contribuito a fornire assistenza tecnica pratica a 1.000 produttori di latte nel sud-ovest dell'Uganda, collegandoli a un produttore dedicato e migliorando in media la produzione di latte del 79% per azienda agricola.

IL NOSTRO PERCORSO

Come possiamo aumentare l'accesso a cibo sicuro e nutriente?

Combinando il nostro imballaggio alimentare, la lavorazione e l'esperienza tecnica, siamo impegnati a rendere il cibo sicuro e disponibile.

Come possiamo ridurre la perdita e lo spreco di cibo?

Insieme ai nostri clienti, sviluppiamo soluzioni di lavorazione degli alimenti ad alte prestazioni per ridurre al minimo le perdite di cibo e creiamo soluzioni di imballaggio alimentare che aiutano ad aumentare la durata di conservazione e a ridurre gli sprechi alimentari.

Come possiamo costruire catene di valore alimentare sostenibili?

Insieme ai nostri fornitori e partner, sosteniamo, sviluppiamo e forniamo soluzioni che incoraggiano la produzione, la lavorazione, l'imballaggio, la distribuzione e il consumo sostenibili.

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[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs 

[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs