Lausanne

​​Tetra Pak porta innovazione nel mondo dello yogurt da bere con l'inclusione di pezzi di frutta di grandi dimensioni

 

Grazie alla sua esperienza nel trattamento degli yogurt a lunga conservazione e al nuovo sistema Tetra Top

 

Tetra Pak ha annunciato oggi di aver supportato Yili, azienda leader nel mercato lattiero-caseario cinese, nella produzione di uno yogurt da bere a lunga conservazione, primo al mondo, con pezzi di frutta di grandei dimensioni e cereali. 

Yili ha lanciato questa novitá in confezioni Tetra Top® da 200ml dotata di un largo tappo a vite richiudibile, guadagnando immediata popolarità e rafforzando la propria leadership in una categoria in rapida crescita come quella degli yogurt a lunga conservazione.

Charles Brand, Executive VP, Product Management e Commercial Operations di Tetra Pak ha dichiarato: "Siamo lieti di aver contribuito al lancio di un prodotto premium in una categoria in crescita. Questo è stato reso possibile dalla nostra competenza nell'intero processo di trattamento e confezionamento, dal know-how nel trattamento e riscaldamento di particelle di cibo di grandi dimensioni e dalla nostra capacità di personalizzare il sistema di confezionamento.

"Il nuovo sistema di riempimento Tetra Pak® TT/3 AD è stato progettato per consentire il passaggio dei pezzi senza interruzioni; la nuova confezione Tetra Top è dotata di una grande apertura richiudibile per facilitare la bevuta e il versamento da parte dei consumatori".

Includere pezzi di frutta di grandi dimensioni all'interno di una bevanda a lunga conservazione è un processo impegnativo. Il riscaldamento del prodotto deve essere fatto con attenzione per garantire che i pezzi di frutta non siano danneggiati o scomposti durante il trattamento, il riempimento e il confezionamento, e per garantire una distribuzione uniforme dei pezzi di frutta, mantenendo la qualità e l'integrità finale del prodotto.  Il mercato globale degli yogurt da bere a lunga conservazione vale circa 12,5 miliardi di confezioni, con rapida espansione dalla Cina, al sud-est asiatico fino al Medio Oriente. Auspichiamo che l'aggiunta di pezzi di frutta e cereali aumenterà ulteriormente l'interesse dei consumatori verso prodotti premium.

Contatti media per informazioni: 

Uzothile Ngobeni, Tetra Pak, Tel: +39 059 89 8954
Camilla Medd, Edelman for Tetra Pak,​ ​Tel: +44 (0)7967 226646​​​​

 

 

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