Manuali Tetra Pak

Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari di Tetra Pak, l'Orange Book, il Manuale sul cocco e il Manuale sulla soia sono riferimenti utili per i professionisti e gli studenti di tutto il mondo. I manuali si concentrano sul vasto know-how e forniscono informazioni approfondite e al contempo semplici da comprendere sui processi relativi alle aree menzionate. Scopri di più sui manuali elencati di seguito e segui i collegamenti per acquistare le tue edizioni.

Mucche in un campo

Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari

Con oltre 600 immagini e 480 pagine di letture, il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari è un utile riferimento per i professionisti e gli studenti del settore lattiero-caseario di tutto il mondo. ​ Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari si concentra sul vasto know-how e fornisce informazioni approfondite e al contempo semplici da comprendere sui processi di produzione. Puoi ottenere informazioni sulle tecnologie di trattamento e sull'intera catena: dalla pastorizzazione, omogeneizzazione e trattamento UHT a filtrazione, automazione, sistemi di servizio, trattamento delle acque reflue, e molti altri aspetti del trattamento dei prodotti lattiero-caseari di oggi.

Maggiori informazioni su Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari di Tetra Pak o leggilo direttamente Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari di Tetra Pak online

Arance sul tavolo

Orange Book

Grazie al suo ricco gusto e ai benefici per la salute, quello di arancia è il succo più amato in tutto il mondo. L'Orange Book è una guida completa alla produzione di succo d'arancia, dall'albero alla tavola. Recentemente aggiornato con i più recenti dati di mercato e nuove illustrazioni, l'Orange Book presenta nuovi risultati sulla conservazione della vitamina C e sulle temperature di pastorizzazione ottimizzate, nonché sugli sviluppi nel trattamento ad alta pressione e nel cleaning in place. Documenta cambiamenti significativi nel mercato del succo e include una ricerca aggiornata sugli andamenti di consumo di succo d'arancia nelle regioni chiave.

Maggiori informazioni su Orange Book di Tetra Pak o leggilo direttamente Orange Book di Tetra Pak online

Cocco sul tavolo

Manuale sul cocco

Con oltre 20 anni di conoscenza e competenza nella lavorazione e nel confezionamento di bevande a base di cocco, la gamma di soluzioni offerte comprende lo sviluppo del prodotto, la conoscenza tecnica e dei consumatori, soluzioni innovative per il trattamento e il confezionamento. Il Manuale sul cocco racchiude tutta la nostra considerevole conoscenza ed esperienza sul cocco. Ciò comprende informazioni generali e tecniche, come gli aspetti della qualità, il trattamento e l confezionamento, nonché i benefici in termini di salute e nutrizionali del cocco.

Maggiori informazioni su Manuale sul cocco di Tetra Pak o leggilo direttamente Manuale sul cocco di Tetra Pak online

Semi di soia su un cucchiaio

Manuale sulla soia

La soia è stata utilizzata per secoli in Estremo Oriente. Più recentemente è stata utilizzata anche dai vegetariani e come ingrediente alimentare nel mondo occidentale. E oggi, il consumo di prodotti a base di soia è in aumento. Il manuale fornisce ampie informazioni generali e semitecniche sulla soia. Parla di aspetti della qualità relativi alla soia, del trattamento e del confezionamento, nonché dei benefici in termini di salute e nutrizionali derivanti dai prodotti a base di soia.

Il manuale sulla soia ha lo scopo di condividere e ampliare la base di conoscenze del nostro Knowledge Centre per la soia. Ci auguriamo che il manuale sulla soia non solo aggiunga valore, ma serva anche da estensione per le vostre conoscenze sulla soia.

Maggiori informazioni su Manuale sulla soia Tetra Pak

Per ulteriori informazioni sui manuali, contattateci