Le bevande con pezzi o particelle più piccole sono molto popolari in Asia e nel Medio Oriente. Questi prodotti possono essere torbidi e densi, omogenei o con particelle più grandi, comportando una gamma di sfide diverse. Ad esempio, quando si aggiungono pezzi di frutta, come è possibile accertarsi che rimangano intatti e vengano distribuiti in modo uniforme?
Vantiamo diverse tecniche e un'esperienza di oltre 25 anni nella realizzazione di prodotti con pezzetti come zuppe, salse, succhi e bevande. Possiamo aiutarvi a eseguire una pastorizzazione sicura senza cottura eccessiva del liquido di trasporto e garantirvi la massima resa dalle costose materie prime.
Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi. Inoltre, crediamo che una soluzione ottimale nasca dall'applicazione della nostra vasta conoscenza e della gamma completa di tecnologie innovative per la produzione di alimenti in stretta collaborazione con voi.
Potete scegliere tra una linea a flusso singolo o doppio, a seconda delle priorità. La configurazione a flusso singolo è più semplice e richiede un investimento minore. I flussi doppi richiedono un investimento maggiore, ma consentono di ottenere un prodotto finale di qualità migliore. Offriamo anche una soluzione di compromesso, in cui le particelle vengono aggiunte dopo la disareazione e l'omogeneizzazione (in attesa di brevetto) che conferisce una certa flessibilità a un investimento di medio livello.
Potete scegliere tra una linea a flusso singolo o doppio, a seconda delle priorità. La configurazione a flusso singolo è più semplice e richiede un investimento minore. I flussi doppi richiedono un investimento maggiore, ma consentono di ottenere un prodotto finale di qualità migliore. Offriamo anche una soluzione di compromesso, in cui le particelle vengono aggiunte dopo la disareazione e l'omogeneizzazione (in attesa di brevetto) che conferisce una certa flessibilità a un investimento di medio livello.
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