Evaporatore Tetra Scheffers™ - ricompressione termica del vapore

Sistema di evaporazione a ciclo continuo per alimenti per neonati

Applicazione

L'evaporatore a ricompressione termica del vapore Tetra Scheffers è un sistema di evaporazione completamente automatico e continuo. L'evaporatore è adatto per la produzione di una gamma completa di alimenti per neonati, dal baby food ai prodotti follow-up. Il sistema viene progettato in base alle specifiche del cliente ed è pertanto disponibile per un'ampia gamma di composizioni e capacità di prodotto.

Principio di funzionamento

L'evaporatore a ricompressione termica del vapore Tetra Scheffers viene alimentato dall'area di compounding. Dal serbatoio polmone, il prodotto viene preriscaldato mediante un preriscaldatore tubolare e un sistema di iniezione diretta di vapore (DSI). Il prodotto inizia a evaporare nella parte superiore del primo tubo. L'evaporatore funziona secondo il principio del film cadente, ovvero prodotto e vapore scorrono verso il basso attraverso i tubi. In fondo, il concentrato cade e il vapore viene risucchiato nel separatore, dove le particelle concentrate più piccole vengono separate dal vapore. Il prodotto concentrato viene pompato all'interno dei serbatoi di concentrato dell'essiccatore.

Caratteristiche principali

  • Ricette completamente flessibili
  • Lunghi cicli di produzione grazie agli elevati standard igienici
  • Tecnologia dimostrata
  • Pulizia completa (cleaning in place)
  • Cleaning in place del lato vapore e Sterilisation in place (opzionale)




 

Evaporatore Tetra Scheffers a ricompressione termica del vapore

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