FARCITURA

Aggiungete squisiti ingredienti al gelato

Soluzioni per la farcitura di gelati

Un modo per aumentare il valore dei gelati consiste nel renderli più squisiti e accattivanti, deliziosi e attraenti. Cioccolata, noci, frutta, caramelle, caramello, marmellata, salse e caramello sono solo alcuni degli ingredienti che è possibile aggiungere al gelato con l'aiuto di strumenti per la farcitura.

Pompe e dosatori per ingredienti:

  • Tetra Pak® Pump Station
  • Tetra Pak® Ingredient Doser per il dosaggio a ciclo continuo

Apparecchiatura

Dosatore di ingredienti

Tetra Pak® Ingredient Doser

Tetra Pak® Ingredient Doser per il dosaggio a ciclo continuo di pezzi di frutta, noci, caramelle e altri ingredienti, anche quelli appiccicosi come la marmellata, l'impasto per biscotti, e prodotti simili all'interno del gelato.

Tetra Pak Pump Station

Tetra Pak® Pump Station

Le unità Tetra Pak Pump Station sono progettate per l'erogazione accurata di ingredienti liquidi a temperature precise e costanti. Sono disponibili con diversi tipi di sistemi di controllo, un monitoraggio estremamente accurato della temperatura e pompe facilmente sostituibili per diverse applicazioni di riempimento e dosaggio.

Possiamo aiutarvi nella gestione della produzione di gelato. Per informazioni sulla farcitura, contattateci