Tetra Pak® Food Processor

Alta qualità e sicurezza in un'apparecchiatura progettata per durare a lungo

  • Ideale per la produzione in lotti o per il pre-trattamento dei prodotti in una linea a ciclo continuo
  • La qualità degli ingredienti è mantenuta grazie al trattamento delicato
  • Una macchina per scongelare, disareare, evaporare e raffreddare il prodotto

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Apparecchiatura di trattamento multifunzione per alimenti preparati.

L'unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak® garantisce un trattamento efficiente dei prodotti a bassa e alta viscosità, nonché dei prodotti omogenei o con particelle.

Informazioni rapide

CAPACITÀ

300, 1200, 2500 l/lotto

APPLICAZIONI

Preparati a base di frutta, stufati, piatti a base di verdure, zuppe e salse con particelle e dessert, inclusi i prodotti a base di riso

 

Caratteristiche

Design versatile

Può essere utilizzato per molti tipi di prodotti diversi

Grazie al riscaldamento, al raffreddamento e all'agitazione delicati, l'unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak® è in grado di gestire un'ampissima varietà di prodotti. Durante la produzione è possibile monitorare e controllare tutti i parametri necessari per ottenere i risultati desiderati ogni volta.

Sistema di controllo flessibile

Scelta di produzione a ciclo continuo o in lotti

Un sistema di controllo dirige e controlla le funzioni dell'unità quando viene usato per la produzione in lotti. Se integrato in una soluzione in linea a ciclo continuo, l'unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak® può comunicare con altri apparecchi della linea e con Tetra Pak® PlantMaster o altri sistemi superiori.
Agitatore a elica orizzontale

Trattamento delicato di grandi particelle

L'agitatore è progettato per mantenere l'integrità delle particelle, ad esempio frutti di bosco, carne o verdure a dadini. Inoltre, grazie ai suo movimenti delicati, riduce i danni sulle particelle e l'incorporazione di aria. Allo stesso tempo, garantisce una distribuzione omogenea delle particelle. Immagine: animazione esistente.
Gestione delle ricette

Qualità del prodotto elevata e ripetibile

La produzione è controllata mediante ricette preimpostate, ma vi è comunque spazio per la flessibilità, quando necessaria. Gli operatori autorizzati possono, se necessario, apportare modifiche alle ricette durante la produzione.