Scegliere una direzione può essere difficile, e per individuare le migliori opportunità può essere utile una guida esperta. I nostri esperti in tutto il mondo possono aiutarvi a valutare le vostre prestazioni operative, affinché la vostra attività viaggi sempre sul binario giusto. Alcuni dei migliori esperti nel settore della produzione alimentare offrono preziose informazioni e risultati comprovati. Insieme misuriamo, confrontiamo e miglioriamo le vostre prestazioni operative, e la sicurezza dei vostri alimenti. E questi sono i consigli degli esperti su cui si può davvero fare affidamento.
Competenze per l'analisi e il miglioramento della produzione del cliente al fine di ridurre i costi e migliorare le prestazioni. Esempi di KPI: efficienza delle apparecchiature, produttività dell'operatore e OEE (efficienza totale delle apparecchiature).
Competenze per l'analisi e il miglioramento della qualità per il cliente. Esempi di KPI: velocità di campionamento, costo della qualità e rischio per la qualità.
Competenze per l'analisi e il miglioramento delle prestazioni ambientali del cliente. Esempi di KPI: impronta ecologica, consumo di acqua ed energia.
Competenze per l'analisi e il miglioramento della pianificazione, della programmazione e del monitoraggio della produzione in automatico. Esempi di KPI: precisione nella pianificazione e nella programmazione.
Competenze per l'analisi e il miglioramento della gestione della merce in entrata e in uscita del cliente. Esempi di KPI: capitale circolante, lead time e utilizzo delle risorse.
I nostri esperti possono aiutarvi a migliorare tutti gli aspetti delle vostre operazioni per affrontare al meglio le vostre sfide.
Sviluppo della baseline (situazione attuale)
Definizione delle capacità e delle risorse richieste
Identificare e prioritizzare attività concrete per costruire le capacità e le risorse richieste
Un produttore di succhi di frutta in America del Nord ci ha chiesto assistenza per ridurre la sua impronta ecologica ed il consumo di acqua. Abbiamo condotto un'analisi di confronto ambientale per capire la situazione attuale e identificare il potenziale di miglioramento. Le soluzioni suggerite in base all'analisi includevano l'ottimizzazione del Cleaning in Place del cliente e l'aggiornamento dei sistemi di riscaldamento e raffreddamento, che hanno portato a una riduzione del 20% delle emissioni di CO2 e del 30% del consumo di acqua.
Leggete il case study completo: L'analisi di confronto ambientale ha aiutato un produttore di succhi di frutta in America del Nord a ridurre la sua impronta ambientale ed il consumo di acqua (pdf)
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