Come garantite la qualità degli alimenti?

Per qualità degli alimenti intendiamo il sapore, il colore, la consistenza e i valori nutrizionali di ciò che mangiamo.

I produttori tradizionalmente utilizzano pannelli di degustazione o persone come assaggiatori di tè per monitorare queste caratteristiche difficili da misurare. Gli specialisti di Tetra Pak analizzano continuamente le tecnologie accademiche ed emergenti per trovare prodotti innovativi per il monitoraggio della qualità degli alimenti. Noi aiutiamo a progettare e gestire i processi di produzione in modo che i nostri clienti possano realizzare i prodotti in modo efficiente ed economico, mantenendo al contempo i più elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.

Gli esperti Tetra Pak hanno aiutato centinaia di clienti in tutto il mondo a sviluppare sistemi di garanzia della qualità degli alimenti. Ogni sistema è progettato per soddisfare una serie specifica di esigenze, ma di solito include:

  • uno standard di progettazione che definisce gli attributi di qualità per ciascun prodotto;
  • processi di produzione e procedure operative ottimizzati per la realizzazione di questo piano di qualità
  • strumenti di misura e analisi per monitorare la produzione in modo da fornire la qualità richiesta.

Tetra Pak ha sviluppato un'ineguagliabile competenza in materia di qualità degli alimenti e reputazione di mantenere la sicurezza alimentare collaborando con i principali produttori mondiali di alimenti e bevande. Sviluppiamo continuamente il modo in cui supportiamo i clienti con i materiali, le attrezzature e i servizi di confezionamento.

Ecco perché i clienti di tutto il mondo collaborano con Tetra Pak per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Per scoprire di più sul nostro importantissimo ruolo, leggete qui.

Tecnologia per la qualità degli alimenti.
Una stretta di mano.

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