Come garantite la qualità degli alimenti?
Per qualità degli alimenti intendiamo il sapore, il colore, la consistenza e i valori nutrizionali di ciò che mangiamo.
In genere, i produttori utilizzano gruppi di degustazione o esperti del campo, ad esempio gli assaggiatori di tè, per monitorare queste caratteristiche difficili da misurare. Gli specialisti Tetra Pak analizzano costantemente le ricerche accademiche e le tecnologie emergenti per trovare tecnologie nuove e all'avanguardia per il monitoraggio della qualità degli alimenti. Noi aiutiamo a progettare e gestire i processi di produzione in modo che i nostri clienti possano realizzare i prodotti in modo efficiente ed economico, mantenendo al contempo i più elevati standard di qualità e sicurezza alimentare.
Gli esperti Tetra Pak aiutano centinaia di clienti in tutto il mondo a sviluppare sistemi di garanzia della qualità degli alimenti. Ogni sistema è progettato per soddisfare una serie specifica di esigenze, ma di solito include:
- uno standard di progettazione che definisce gli attributi di qualità per ciascun prodotto;
- processi di produzione e procedure operative ottimizzati per la realizzazione di questo piano di qualità;
- strumenti di misurazione e analisi per monitorare la produzione in modo da ottenere la qualità richiesta.
Tetra Pak ha sviluppato un'ineguagliabile competenza in materia di qualità degli alimenti ed è altrettanto rinomata per la sua capacità di garantire la sicurezza degli alimenti collaborando con i principali produttori mondiali di alimenti e bevande. Sviluppiamo continuamente il modo in cui supportiamo i clienti con i materiali, le attrezzature e i servizi di confezionamento.
Ecco perché i clienti di tutto il mondo collaborano con Tetra Pak per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Per scoprire di più sul ruolo fondamentale da noi svolto, continua la lettura qui.
