天然成分と感情的要因：世界の栄養市場を再構築する重要な要素
· 健康意識の高い消費者の 59% が、利便性、携帯性、使いやすさからパッケージ飲料を好んでいる。
· 消費者の 71% が天然由来の漸進的な効果を支持し、それに対して高い金額を支払う意思がある。
· 消費者の42% が、「健康状態をもっとコントロールしたい」は、「安心感（39%）」や「よりバランスの取れた状態やストレス軽減を実感したい（30%）」と並んで、栄養補助食品と栄養食品に求める主な利点であると回答している。
スイス・ローザンヌ、2025 年 10 月 15 日 – タンパク質強化飲料、栄養強化飲料、機能性サプリメントを含む栄養補助食品と栄養食品市場は、2034 年までに約 $7589 億 9000 万ユーロに達し、年平均成長率（CAGR）7% で拡大すると予測されています1。 食品・飲料ブランドが健康意識の高い消費者の変化するニーズをより深く理解し、イノベーションと成長の機会を見出すため、テトラパックは世界中の消費者を対象に調査を実施し、このカテゴリーの未来を形作るトレンドと地域別の嗜好を明らかにしました。
消費者の優先事項が世界的に変化し、栄養補助食品と栄養食品（FSN）市場が再構築され、感情的なメリットと地域の好みが需要にますます影響を与えています。テトラパックの最新の調査*によると、消費者が栄養補助食品と栄養食品を考慮する理由は、現代のライフスタイルにシームレスに統合する機能的メリットと、これらの製品が提供する感情的、意欲的、パフォーマンス重視の安心感です。
自分のライフスタイルに合った栄養を求める消費者
調査によると、消費者は健康への包括的なアプローチの一環として、栄養補助食品と栄養食品（FSN）にますます注目しています。主な動機には、身体的健康のサポート（58%）、毎日の栄養摂取の確保（51%）、忙しい一日を通してのエネルギーレベルの維持（47%）などがあります。FSN 製品は、身体的効果だけでなく、メンタルヘルスの向上や外見・体力の向上にも貢献しています。
感情的な安心感も重要な要素で、消費者の 42% が「健康状態をもっとコントロールしたい」、39％ が「栄養面での安心感を得たい」、30％ が「よりバランスの取れた状態やストレス軽減を実感したい」と回答しています。
これらの健康志向の要因に加えて、実用的な考慮事項が重要になっています。持ち運びに便利な製品は消費者の 21% を動機付け、食事や軽食の時間を節約することは 18% に影響を与えています。特に、消費者層が異なると、重視する利点は異なります。若年層は味を楽しむことをより重視する一方、シニア層は栄養面での安心感を求めます。
健康意識の高い消費者層の間で液体タイプが強く支持されており、59% が栄養補助食品と栄養食品摂取手段としてこの形態に関心を示しています。その魅力は日常的な実用性にあり、消費者は、これらの製品が調理不要で保管が容易、外出先での摂取に理想的である点を評価しています。この傾向は、消費者のライフスタイルに合った製品への深い欲求を反映しているのです。
テトラパックのカテゴリーリーダー、Anna Larsson は「利便性は依然として基本的な期待事項です。ブランドにとっては、進化する期待に応え、お客様により大きな価値を提供する便利なフォーマットとイノベーションに満ちた調製で主導権を握るチャンスです。しかし、このカテゴリーへの関心は単なる手軽さをはるかに超えています。消費者の 71% が合成成分による即効性のある代替品よりも天然成分の持続的な効果を好み、それらの特性に対してプレミアム価格を支払う意思があることから、長期的な健康を支える価値重視の製品への明確な移行が確認されています」と言います。
この調査では、価格の感度や信頼から形状の利便性や成分の透明性に至るまで、容器包装が対処に貢献できる明確な課題が特定されています。消費者の 63% が栄養補助食品と栄養食品を「そのまま」消費しているため、食べきり・飲み切りの常温保存フォーマットは、この需要を満たすために特に適しています。
テトラパックの最新調査を通じて、お客様は今日の健康意識の高い消費者により深く響く製品開発が可能となります。利便性を高める紙素材で作られた紙容器から、製品設計と市場ポジショニングを導く実用的なインサイトまで、調査結果はブランドオーナーが差別化された製品を創出するのを支援します。機能的なメリットと感情的な価値の両方を提供し、急速なイノベーションと変化する消費者期待によって特徴づけられるセグメントでより大きなシェアを獲得できるようになるのです。
Anna Larsson によると、「これらの調査結果は、急速に発展する FSN 市場で成長することを目指すブランドに明確な方向性を提供します。機能的なメリットと感情的な魅力を組み合わせ、製品を地域の好みに合わせて調整することで、ブランドオーナーは消費者とのより強いつながりを築き、消費者のロイヤルティを高め、持続可能な成長のための新しいチャンスを開拓することができます。」
* テトラパックの FSN グローバル消費者調査は、17 か国における子供のいる親から成人（16 ～ 65 歳）、高齢者（65 歳超）まで、25,547 人の健康意識の高い消費者を対象に、2025 年 7 月に Ipsos 社によって実施されました。
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1https://www.precedenceresearch.com/nutritional-supplements-market
