食品用の容器包装を一から考え直す

より持続可能な容器への要求に応えることができる再生可能な原材料

消費者はより健康的で活動的なライフスタイルを送っています。つまり、安全で便利な食品用容器がますます求められています。 ただし、消費者は持続可能性を犠牲にするを良しとしません。 ボストンコンサルティンググループの最近の調査によると、消費者の 74％ が持続可能な容器により高い金額を払うと答えています [1] 。

同調査によると、消費者のほぼ半数が環境への配慮に欠けると考えられる容器を敬遠し、その消費者の 68% がプラスチックを海洋汚染と関連付けて考えています。 プラスチックは、食品保護の優れた特性により多くの食品用容器に使用されていますが、 プラスチックは主に石油由来で、石油は世界の炭素排出量の 3 分の 1 を占めています [1] 。

気候への影響が大きい化石ベースの材料

現在、世界の容器に起因する炭素排出量は、世界の航空または海運からの排出量よりも多く [3] 、その排出量は増加傾向にあります。 プラスチックの生産量が現在の速度で成長し続けると、年間の CO2 排出量は2030 年までに 13.4 億トン [4] に達します。

プラスチックの代替品としてアルミニウムの容器は再利用率が高いため、環境に優しい代替品のように思えますが、 プラスチックのように、製品の初期段階で環境に大きく影響します。 英国を拠点とする非営利コンサルタント会社 Carbon Trust によると、一次アルミ缶の生産は、ペットボトルの温室効果ガスの約 2 倍を占めています [5] 。

食品用の容器包装を一から考え直す必要があることは明らかです。 リサイクルは紙容器の環境への影響を低減するうえで役立ちますが、リサイクルだけでは環境への影響を食い止めることはできません。

責任ある調達の再生可能な原材料は、どのように違いを生むことができるでしょうか？

木質繊維で作られた板紙とサトウキビで作られたプラスチックは、化石ベースまたは有限の資源からではなく、植物由来の再生可能な素材から作られています。 その使用量を増やすことで、化石ベースの材料の必要性を最小限に抑えることができます。植物由来の再生可能な素材は気候にもやさしい素材です。 植物は、成長するにつれて大気から CO2 を吸収します。 対照的に化石ベースの材料は、何百万年もの間地面に貯蔵されていた CO2 を放出します。

責任ある調達の場合、植物由来の再生可能な素材は、生物多様性とそれらがサポートするすべての植物、動物、人類を含む私たちの自然生態系を保護できます。 包装資材企業は、サプライヤー、NGO、お客様と提携することで、責任ある持続可能な材料管理を促進できます。リサイクルと組み合わせることで、こうした責任ある調達の再生可能な原材料へ向けた動きは、私たちの地球が緊急に必要とする低炭素の循環型経済の達成に貢献します。

[1] Environmentalleader.com, New Report Finds Overwhelming Majority of Consumers Are Willing to Pay More for Sustainable Packaging

[2] Clientearth.com, Fossil Fuels and Climate Change: The Facts

[3] Material Economics, IEA Energy Perspectives, 2017

[4] Ciel.org, Plastics & Climate: The Hidden Costs of a Plastic Planet

[5] Reuters.com, Plastic bottles vs. aluminum cans: who'll win the global water fight?

[6] Nature.com, Future scenarios of global plastic waste generation and disposal

[7] Statista.com, Production of plastics worldwide from 1950 to 2018