ヨーグルトの国際連合へようこそ
世界にはさまざまなヨーグルトがあります。 お客様がポートフォリオに追加したいのはどの種類ですか？ こちらをご覧ください！
ヨーグルトの国際連合へようこそ
世界にはさまざまなヨーグルトがあります。 お客様がポートフォリオに追加したいのはどの種類ですか？ こちらをご覧ください！
228 億リットル以上
世界のドリンクヨーグルト消費量は、2020 ～ 2023 年の間に 2.0% 増加し、伝統的な発酵乳は 1.8% 増加すると予想されます。 この 2 つを合わせると、乳製品の総量の 7.2% を占めます。 シェアは小さいように見えるかもしれませんが、マージンの高い興味深いカテゴリーです。 小型容器が優勢で、その割合はドリンクヨーグルトが 82%、伝統的な発酵乳の56% です。
伝統に根ざして
伝統的な発酵乳とドリンクヨーグルトは、すでに人々の生活に重要な役割を果たしています。 気温の高い気候、さらに多くの地域で冷却設備や冷蔵の流通チェーンがないことを考えると、中東とアフリカに常温ドリンクヨーグルトのチャンスがあることは明らかです。 すでに昔から愛飲している飲料を選び、もっと入手しやすくしましょう。
10年間で 0 ～ 50%
中国の常温ドリンクヨーグルトには、注目に値するサクセスストーリーがあります。 この市場は今や概ね 25 億リットルの規模で、ヨーグルトの総売上の約 50% を占めています。 これはすべて、2010 年に中国の大手酪農会社とテトラパックが共同で常温ドリンクヨーグルトを発売して以降、達成された数字です。 その後、13 の乳業メーカーがテトラパックの加工ラインを使用してこの市場に参入しました。 そして、消費者はさらに求めています。
中国の成功に続く南米
ブラジルは世界で 3 番目に大きいドリンクヨーグルト市場です。 チルド流通はブラジルのような熱帯の国では非常に高価で、製品のコストの最大 30% を占めます。 理由は明らかですが、チルド製品は家庭で消費される傾向があります。 常温というオプションは、消費者が家の外でヨーグルトを楽しむ方法を提供します。
大粒のフルーツ片 = 付加価値
大粒の果物、タピオカ、チーズ、穀物が入ったヨーグルトが増えています。消費者はこれらの製品に最大 40% 多く支払ってもよいと考えています。 こちらのフィルムを見てインスピレーションを得てください！
大粒のフルーツ片 = 付加価値
大粒の果物、タピオカ、チーズ、穀物が入ったヨーグルトが増えています。消費者はこれらの製品に最大 40% 多く支払ってもよいと考えています。 こちらのフィルムを見てインスピレーションを得てください！
消費者トレンドに遅れない
消費者の行動と購入パターンは常に変化しています。 では、現在最大の可能性と課題を提示しているトレンドはどれでしょうか？ リサーチオフィスマネージャーの Michaela Vallalta が 7 つのトレンドを紹介します。ご覧ください。
消費者トレンドに遅れない
消費者の行動と購入パターンは常に変化しています。 では、現在最大の可能性と課題を提示しているトレンドはどれでしょうか？ リサーチオフィスマネージャーの Michaela Vallalta が 7 つのトレンドを紹介します。ご覧ください。
