フルプラントサプライヤーと協力すべき理由
製品品質の向上から製品開発の改善まで、ドリンクヨーグルトメーカーが加工処理、容器包装、サービスソリューションのサプライヤーを 1 社に絞る理由はたくさんあります。
ヨーグルト膜処理の魔術
自然食品製造の透明性に対する消費者の要望の高まりを受けて、添加物の使用を最小限に抑える傾向が見られます。 ヨーグルト乳製法では、メーカーは膜処理を使用することで粉乳を加えずに済むため、より健全なプロフィールの「クリーンラベル」製品を提供することができます。
高精度の低温殺菌 – 理想のヨーグルトを求めて
高品質なヨーグルトの安定した製造は、様々な要因に依存します。 最も重要な点は、ラインに適した低温殺菌装置を選択することです。
適切なソリューションで大きな成長を獲得
お客様にとって最適なヨーグルト製造のソリューションは、現在の製造ニーズに適合するだけでなく、ヨーグルト市場が継続して成長し多様化する中で今後のチャンスをつかむための備えとなります。 テトラパックの目標。それは、お客様がより革新的かつ効率的になり、高い競争力を獲得すること。 テトラパックは、これまでに築いてきた食品加工に関する幅広い知識と革新的な技術をお客様との緊密なパートナーシップを保ちながら活用することで最適なソリューションが生まれると確信しています。 冷蔵ヨーグルト、常温ヨーグルトなど、どのタイプのヨーグルトを製造するにしても特定の課題があります。 テトラパックなら、その課題を解決する加工処理ソリューションを提供できます。
より無駄のない、より持続可能な製造
OneStep テクノロジーを使用したヨーグルトミルク用のライン
ヨーグルトミルクの無駄のない製造プロセスにより、製品の品質や柔軟性に一切妥協をせずに、コストと環境フットプリントを削減できます。
環境温度で保存可能なドリンクヨーグルト – 完全な統合ライン
常温流通するドリンクヨーグルトの加工処理と容器包装のための完全なソリューションについて 生産経済性と柔軟性のニーズを満たすように設計された、テトラパックのベストプラクティスラインをご紹介します。
冷蔵ドリンクヨーグルト － 完全な統合ライン
冷蔵流通するドリンクヨーグルトの加工処理と容器包装の完全なソリューションをお探しですか？ 生産経済性と柔軟性のニーズを満たすように設計された、テトラパックのベストプラクティスラインをご紹介します。
機器の良好な状態を維持するソリューション
ヨーグルトラインのメンテナンスは、成功への重要な鍵です。 テトラパックは、機器の信頼性を保証するために必要なメンテナンスをすべての範囲について提供しています。 テトラパックの熟練したサービスエンジニアが、単一の製造装置から工場全体まで、すべてを最適な状態に維持します。 メンテナンスを単一のサービスとして選択する場合でも、長期にわたるテイラーメイドのサービスソリューションとして選択する場合でも、機器の手入れは賢明な長期投資です。
ヨーグルト工場、それとも並外れたヨーグルト工場？
ヨーグルト製造をより速く、より多くの情報に基づいて決定したいとお考えですか？ テトラパックのオートメーションと情報のソリューションは、食品業界の特別なニーズに応じて調整されています。 これにより、工場の操業を総合的に制御でき、次のようなメリットをすべて得ることができます。 強化され保証されたパフォーマンス、安定した製品品質、妥協を許さない食品の安全性、環境への影響の低減。 または簡単に言えば： より多くの価値。
ヨーグルトのその他のインサイト
ドリンクヨーグルト： プラスチックからの脱却
テトラパックのお客様である Skånemejerier 社は、持ち運びできる飲料用のサステナブルな代替紙容器を求めて、テトラパックに支援を依頼してきました。 消費者の環境への懸念に応えて、Skånemejerier 社は 2016 年に初めて同社のドリンクヨーグルトに紙容器を導入しました。 210 万本製造するヨーグルト製品のためにテトラ・トップ®容器 330ml ミニ V を選択しました。 非常に薄いプラスチックの層と FSC™ 認定の紙板を組み合わせたこの容器は、プラスチックの使用量を 45 トン削減します。また、テトラパックのライフサイクルアセスメントによると、二酸化炭素排出量は従来のプラスチック容器のわずか 5 分の 1 です。 さらに 40% 軽量で、流通に伴う二酸化炭素排出量も削減します。
ヨーグルトが人気 – 混合の秘訣はこちら
ヨーグルトの消費は活況を呈しています。 とは言え、ヨーグルトはデリケートなため丁寧に製造する必要があります。 製造に適したミキサーを選択しているかどうかで製品の良し悪しが決まります。
大粒のフルーツ片 = 付加価値
大粒の果物、タピオカ、チーズ、穀物が入ったヨーグルトが増えています。消費者はこれらの製品に最大 40% 多く支払ってもよいと考えています。
こちらのフィルムを見てインスピレーションを得てください！
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