完全な機器ライフサイクルアプローチ
テトラパックサービスがお客様のチーズ製造の情熱を支える方法
テトラパックのグローバルサービスは、壊れたものを修理するだけではありません。サービスソリューションのポートフォリオは、包括的でプロアクティブな視点に立って、お客様に長期的なサポートを提供します。端的に言うと、主な目標はチーズ作りという情熱に集中していただくことです。テトラパックは、適切なプラントを提供し、その稼働を支援するという、当社に対する期待に応えることを目指しています。
試運転と新しい機器による製造の開始は、プロセスの始まりにすぎません。チーズ製造機器は何年も稼働し、その耐用年数の間で新しい部品とメンテナンスが必要になります。テトラパックは、機器のライフサイクル全体を通して関わり続けることを重視しています。アメリカのチーズサービスマネージャーの Todd Stertz は次のように説明します。
「私たちは最初からお客様の経験を最優先に考えています。プラントまたは機器の試運転後も、お客様と協力して、機器のライフサイクル全体を通じてお客様のニーズが満たされるようにします。私たちは、テトラパックの包括的なサービスポートフォリオを利用して、部品、トレーニング、メンテナンス、機器のアップグレードなどお客様が必要とするあらゆるものを提供することで、そのニーズに応えます。」
EMEA のチーズサービスマネージャー、Yann Kerleroux は次のように付け加えています。
「テトラパックは、単なるメンテナンス業者ではなく、お客様のグローバルパートナーになることを望んでいます。テトラパックにはもちろんメンテナンスの優れた能力がありますが、それ以上のものをもたらすことができます。」
テトラパックは、ポンプ、バルブ、計測機器、タンク機器、オートメーションおよび電気などのコンポーネントを含む完全なソリューションをお客様に提供しています。これらのコンポーネントは、完全なプロジェクトソリューションまたはスタンドアロンで販売され、常に顧客のニーズと最新のイノベーションに合わせることができます。
メンテナンスの予防的な視点
チーズ製造機器については、テトラパックはメンテナンスに予防的アプローチを採用しています。長期的な目標は、規範となるメンテナンスの達成です。基本的な考え方は、プロアクティブなアプローチによりダウンタイムとコストを最小限に抑えます。
ビジネスは多くが地域に根ざしていますが、テトラパックはグローバルな働き方でグローバルな専門知識にアクセスします。チーズ製造機器のメンテナンスは、設置場所がアメリカでもニュージーランドでもドイツでも、すべて同じ方法で実施されます。メンテナンスシステムの 1 つに TPMS（ Tetra Pak Maintenance System - テトラパックメンテナンスシステム - の頭字語）がありますが、それは世界中のどこにいてもフィールドサービスエンジニアを動員できます。サプライチェーンもグローバルです。テトラパックの事業をサポートするために戦略的な地域に多数の倉庫があり、テトラパックの機器をサポートするために世界中で部品を利用できることをテトラパックは誇りに思っています。オランダで部品が必要な場合、その部品は、オーストラリアで提供するものと同じ品質と仕様になります。
従来、サービス技術者は、スペアパーツを交換したり修理が必要なものを処理したりする人と思われがちです。しかし、テトラパックのサービスはもっと積極的です。
「テトラパックは、メンテナンスをより規範的なものにしようとしています。マシンが独自のニーズを指示し、メンテナンスが必要な場合は警告を発します。この技術はすでにいくつかのチーズ製造機器に搭載され、将来的にはより多くの機器にこの技術を取り込む準備をしています。この新しい技術と部品およびサービスロジスティクスの強力な能力を組み合わせることで、お客様に新しい次元のサービスを提供できます」と、アジア太平洋地域をサポートするチーズサービスマネージャーの Jamie MacKenzie は述べています。
時間が経過しても最新の状態を維持
チーズを製造する場合、設備とプロセスが完全に同期している必要があります。テトラパックは、また、設備とチーズ技術の第一人者を雇用することで、操業を改善し、設備を変更してプラントの稼働を改善したり、操業を延長して新しいチーズ製品を製造したりするための推奨事項を提供できます。
「お客様は、すでに生産効率の良いプラントを持っている場合でも、生産を増やし操作を改善する方法を見つけたいと思っているかもしれません。テトラパックなら、チーズ技術の専門家を提供して、監査を実行し、機器とプロセスについて提言できます。テトラパックのチーズ技術者はまた、お客様が新製品を製造したり、既存の機器で新技術を使用したりするためにどうすれば良いかを提案することもできます。さらに、テトラパックのチーズ技術者は設計の専門家と協力して、相手先ブランド供給（OEM）のために機器を新しい仕様にアップグレードできます」と Todd Stertz は述べています。
サポートは、契約によって正式なものになります。Yann Kerleroux は次のように述べています。
「テトラパックの専門家のサポートにより、サービス契約にパフォーマンス保証を提供できます。また、テトラパックの機器に関する専門知識やプロセスに関する専門知識、そして世界クラスの製造の専門家のすべてを駆使して、プラントのパフォーマンス向上を支援します。これにより、ボトルネックの特定、損失の定量化、優先順位付けのサポート、改善措置の提案が可能になります。」
また、全社員の関与を通じて組織全体にビジネス価値をもたらすことで、機器の有効性の向上と操業コストの削減を最大化するために、TPM （トータルプロダクティブメンテナンス：全員参加の生産保全）手法を導入することで、お客様をサポートします。これは、製品の損失、スクラップ、能力開発などに対処する継続的な改善プログラムによって推進されます。
デジタル化とリモート
リモートサポートに対する需要が増加しています。特にここ最近、この傾向が強くなっています。とは言え、パンデミックが発生する前から、多くの企業がコストの削減や環境ポリシーの順守のために、出張を減らすよう努めていました。
たくさんのお客様が、テトラパックの自動化および情報システムであるテトラパックプラントマスターを使用しています。24 時間 365 日のサービス契約では、コールセンターを通じてオートメーションサポートに 24 時間体制でアクセスでき、必要に応じて専門家とつながることができます。もちろん、このサービスは、サービス技術者の出張より費用対効果が高くなります。
また、デジタル化によって新たな機会も生まれます。Todd Stertz は次のような例を示しています。
「チーズ工場では、データサイエンスと人工知能を使用してチーズの水分レベルを最適化し、製品の一貫性と品質を向上させ、牛乳からより多くを生産する方法を分析し始めています。」
また、リモート学習にも大きな可能性があります。教室でオペレーターをトレーニングする代わりに、オンラインツールとビデオを使用することができます。メーカーはトレーニングコンテンツの完全なデータベースにアクセスでき、それをチーズ工場の従業員に提供できます。これは、オペレーターが必要なときにいつでもオンデマンドで実行できるため、能力を開発する、より柔軟な方法です。
新しいトレーニングモジュールが利用可能になると、お客様はこれらにアクセスできるようになります。この長期的な協働型アプローチは、テトラパックのサービス組織がビジネスを行う方法の基本です。コラボレーションにはイノベーションの視点も含まれ、お客様とチームを組んで新しいソリューションを開発し、テストすることもできます。
デジタル化の技術は、テトラパックの新しい製品の提供やお客様とのやり取りの方法を改善しています。また、お客様は、機器に関連するサポートが必要な場合も同じ優れたサービスを期待できます。
テトラパックサービスのポートフォリオ
