フルーツ調理品

現在、世界のフルーツ調理品の製造では、2 つの領域で大きな変化が見られます。1 つはフルーツ調理品のメーカーが付加価値製品への需要に応える必要に迫られていることです。 テトラパックのラインソリューションを使用すれば、幅広いフルーツ調理品を効率的に、また斬新な方法で製造できるようになり、お客様は、業界の顧客のみならず小売業者や消費者の高まる需要に対応することができます。

フルーツ調理品向けの加工処理ライン

連続ライン

This line handles production of smooth to small particulate products. It allows you to produce a broad range of fruit preparations – natural products that taste homemade, without preservatives or additives, and with less sugar and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat-treatment achieves the desired product characteristics with high production efficiency. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
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連続粒状ライン

This line handles particles up to Ø25 mm with good particle integrity. It allows you to produce a greater variety of fruit preparations – natural products without preservatives or additives – with homogenous texture, tasty fruit pieces and fresh taste. It handles frozen fruit efficiently while preserving its quality. Gentle blending of particles and the optimized temperature program achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional versatility, quality and efficiency.
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バッチ粒状ライン

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of safe, high quality fruit preparations – from jams to fruit fillings – with fresh homemade taste. It handles frozen fruit efficiently while preserving its quality. Gentle blending prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. Optimized blending, sugar penetration and heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables state-of-the-art batch production with exceptional quality and versatility.​
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フルーツ調理品用の加工処理装置

テトラパックハイシェアミキサー

テトラパック® ハイシェアミキサー

テトラパック® ハイシェアミキサー

テトラパックハイシェアミキサーはすべてを備えた混合ソリューションで、凝集や脂肪分離のあらゆる問題を解決して、均質な製品を製造します。

チューブ式熱交換器を装備したテトラパック間接 UHT ユニット PFF

テトラパック® 間接 UHT ユニット PFF - チューブ式熱交換器

テトラパック® 間接 UHT ユニット PFF - チューブ式熱交換器

加工食品を超高温で効率よく継続して加熱処理する加工処理ユニットです。

テトラパック® アセプティックタンク LV トップの採用

バッファー

バッファー

バッファータンクは、ライン上の製品を一次的に貯蔵することで、ラインの流れのバランスを保ちます。 アセプティック製品とチルド製品用のテトラパックのタンクは、効率を向上させ、製品ロスを削減します。

テトラパックフードプロセッサー V

テトラパック®フードプロセッサー

テトラパック®フードプロセッサー

低粘度から高粘度の食品、および滑らかな食品から固形食品まで、効率的な食品加工処理。

テトラパックアセプティックタンク

中間貯蔵用テトラパック® アセプティックタンク

中間貯蔵用テトラパック® アセプティックタンク

テトラパック® アセプティックタンクは、無菌条件下で液体食品のバッファー(中間貯蔵)に使用される全自動ユニットです。

充填機

テトラパック R1 充填機

テトラパック® R1 充填機

多用途、高速、自動化された成型シーリング装置。 熱処理食品用テトラ・リカルト®ミディ紙容器を製造。

テトラパック R2 充填機

テトラパック® R2 充填機

コンパクトで統合されたフレキシブルな充填機です。 レトルト食品用紙容器、テトラ・リカルト® 紙容器の製造に対応。

製品開発

フルーツ調理品に関するインサイト

tetra recart package peach in a bowl

消費者レポート: フルーツ食品のトレンドとそれらが作り出す成長のチャンス

消費者のライフスタイルは変化し続けており、それが食品や製品の選択に影響を与えています。 テトラパックの消費者調査では、これらの行動の変化と、それがフルーツの加工品メーカーにとって意味することを明示しています。

jam in jar lemons in background

実績のある技術と機器に基づいた、お客様にとって最適なソリューション

お客様にとって最適なソリューションは、お客様の現在および将来の製造ニーズに見合うソリューションで、お客様をもっと革新的で効率的にし、しかも競争力を強くするものであると、テトラパックは考えています。

fruit cocktail in a bowl and package

テトラ・リカルト紙容器にフルーツを充填包装する 6 つの理由

テトラ・リカルト容器は常温保存可能なフルーツの容器包装として、メーカーや小売業者、消費者などにとって、金属製の缶やガラス瓶、プラスチックカップに代わる優れた容器です。

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