すべての電力を最大限に活用する
食品・飲料メーカーは、厳しい新たな法的要件や二酸化炭素税、エネルギーコストの上昇、持続可能な慣行に対する消費者の需要の増加により、化石燃料への依存を減らすようさらなる圧力を受けています。
工場全体のエネルギーを総合的に見ると、化石燃料の消費に関連する排出量とコストの両方を削減する方法が明らかになることがよくあります。目標を達成するには、エネルギー効率を最適化するための適切な技術、製品、ソリューションを用意し、これらを食品・飲料の製造に適した方法で統合する必要があります。
再生可能：無制限のエネルギー – 無制限の節約
適切な気候の地域では、太陽のような再生可能なエネルギー源は、無料で、信頼性が高く、簡単に利用できるクリーンエネルギーを事実上無限に供給することができます。一般的な食品・飲料製造工場のエネルギー消費の 3 分の 2 は熱エネルギー（熱）です。その需要の大部分は低から中程度の熱の需要であるため、再生可能な太陽熱エネルギー4は理想的なソリューションを提供できます。
太陽熱コレクター
太陽熱コレクターは太陽のエネルギーを利用して、信頼できる熱エネルギー源を作り出します。太陽放射が収集され、結果として生じる熱が熱伝達流体に伝達されます。このようにして、太陽熱コレクターは、最高 160°C の温度で熱湯と蒸気を供給できます。したがって、間接 UHT などの用途で化石燃料から発生する熱への依存を減らすために使用できます。
テトラパックは、太陽熱供給業者アブソリコンと協力して、再生可能な熱エネルギーを備えた産業機器に電力を供給するための標準化されたソリューションを提供しました。お客様と連携することで、アブソリコンのスケーラブルな太陽熱モジュールを現在および新しい UHT ラインと統合し、様々な脱炭素化オプションを実現できます。
乳製品の高温殺菌用の UHT 処理ラインは、拡張可能な太陽熱供給と共に提供される最初のソリューションであり、テクノロジーの組み合わせは、化石燃料の使用量を最大 40% 減らす可能性を提供します5。
リソースの再考
食品・飲料メーカーは、エネルギー、水、廃棄物管理に関する課題の増加に直面しています。これらの課題に対応するには、お客様の業務に合わせた技術と食品の専門知識の組み合わせが必要です。食品用途分野での数十年の経験に裏打ちされた当社の製品とサービスの包括的なポートフォリオは、エネルギー、水、廃棄物の削減と同時に、費用対効果の向上も実現します。
注記：
1 食品・飲料連盟の「ネットゼロの達成」：食品飲料セクター向けハンドブックによると、食品・飲料製造で使用されるエネルギー使用量の大部分は、主に天然ガスです。
2 チーズと粉末のカテゴリで産業用高温熱ポンプとホエー透過液蒸発装置を使用した廃熱回収の推定計算。
3 2 個の高リフトヒートポンプを備えた直接 UHT ユニットを考慮したソリューション。最大温度 200°C、蒸気 7 バール、COPh 約 2 に適用されます。
4 太陽熱エネルギーは、国際再生可能エネルギー機関（IEA）によって再生可能な熱エネルギー源として認められています。https://www.irena.org/Energy-Transition/Technology/Industry をご参照ください。
5 アブソリコンが南ヨーロッパでテトラパックの機器を使用して実施したテストに基づいています。化石燃料を燃料とするボイラーをアブソリコンの太陽熱発電モジュールに置き換えています。