テトラパック^® アセプティック定量添加ユニット F

アセプティック定量添加における究極の柔軟性を実現する高度な技術

メリット

テトラパック^® アセプティック定量添加ユニット F は、充填をする直前の最終熱処理後に、機能性原料をベースとなる製品に精密に定量添加するユニークで革新的な技術です。

柔軟なシステムにより、熱に敏感な機能材料の安定性と耐久性が保証され、高価な機能原料の過添加を防止します。
テトラパックアセプティック定量添加ユニット F は完全に自動化され、食品加工処理装置と充填機の間に設置されます。単一または複数の充填機で使用できます。

主なデータ

材料の自動アセプティックインライン定量添加向けのユニット

処理能力
定量添加の範囲：0.5 ～ 30 リットル / 時、製品の範囲：1,000 ～ 20,000 リットル / 時

用途
普通の牛乳から調合製品に至るまで、あらゆるものに含まれるラクターゼなどの酵素、ビタミン、ミネラル、オメガ 3、プロバイオティクス、フレーバー、着色料など用量に敏感な成分

ラクターゼのコストを最大 75% 削減して成長を実現

機能的な健康効果を持つ製品や、低乳糖、無乳糖、低糖質の製品に対する需要は世界的に高まっています。ウェルネスの波に乗り、その成長を取り込むために、新しい調合製品を迅速に市場に投入するにはどうすればよいでしょうか？

テトラパック®アセプティック定量添加ユニット F は、その究極の柔軟性と革新的な効率で課題を克服し、高価値の繊細な材料を最大限に活用し、コストを大幅に削減することで大幅な節約を実現します。

たとえば、従来のバッチ生産と比較して、ラクターゼのコストを最大 75%¹、フレーバーのコストを最大 17%²、洗浄コストを最大 80%³ 削減できます。また、無菌の食品の安全性と高い安定した品質を確保しながら、数分で切り替えを行い、生産量を増やすことができます。　

アセプティック定量添加による製造コストの削減方法

新しい道を切り開くアセプティック定量添加

加熱処理は、ラクターゼ、フレーバー、プロバイオティクスのような高価な成分には適さないことがよくあります。そのため、テトラパックの精密定量添加技術は、加熱処理後、充填直前に機能するように設計されています。これにより、従来のバッチ生産と比較してラクターゼやフレーバーのコストを削減し、洗浄コストを低減しながら、付加価値の高い飲料を柔軟に製造することができます。

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カタログ

テトラパックアセプティック定量添加ユニット F

フレーバーと機能性を兼ね備えた加工乳レシピで消費者のニーズを利益に変える

消費者はフレーバー飲料や機能性乳飲料を積極的に選択し、プレミアム価格を支払う傾向にあります。この高まる需要を満たし、収益性を向上させるレシピを開発する方法をご覧ください。既存の加工乳ラインソリューションの可能性を探っている場合でも、具体的な製品構想をお持ちの場合でも、テトラパックはコンセプトから発売までを支援します。