エネルギーをリサイクルして効率を高める
食品・飲料の製造は、従来、熱の生産などのエネルギー集約型プロセスで化石燃料に依存していました1。その結果、食品製造におけるエネルギー効率を高める最も効果的な方法の 1 つは、別のプロセスで使用するために 1 つのプロセスから余分な熱を回収することです。工場にすでに存在する熱を回収して再利用することで、化石燃料で発生する「新しい」熱の量を削減できます。つまり、すでに支払ったエネルギーをリサイクルするのです。
ヒートポンプ技術は、加工処理の廃熱を回収するための効率的なソリューションを提供します。当社はお客様と協力して、お客様の生産に関連するエネルギー廃棄物の流れを特定し、お客様の特定のニーズに最適化されたソリューションを設計します。
回収された熱は、蒸発および乾燥を含む様々な食品加工の用途で再使用することができます。たとえば、チーズや粉末用では、高温熱ポンプをホエー透過液蒸発装置と組み合わせて使用すると、工場の特定の処理区域で CO2 排出量を最大 80% 削減できます2。
1 食品・飲料連盟の「ネットゼロの達成」によると、食品・飲料製造で使用されるエネルギーの大部分は、主に天然ガスです。食品・飲料セクターのハンドブック
2 チーズと粉末のカテゴリで産業用高温熱ポンプとホエー透過液蒸発装置を使用した廃熱回収の推定計算。