ヨーグルトについてならいくらでもお話しできます。

世界はヨーグルトが大好き。 そして私たちもそうです。

ヨーグルトの国際連合へようこそ。 ここでは、ヨーグルトについて知るべきことを確認することができます。 古代の起源から今日の消費者のトレンドまで。多様な地域ごとの品種から一般的な生産上の課題の解決策まで。 また、設備を背後で支える技術について、深く掘り下げることもできます。

世界はヨーグルトが大好き。 そして私たちもそうです。

ヨーグルトの国際連合へようこそ。 ここでは、ヨーグルトについて知るべきことを確認することができます。 古代の起源から今日の消費者のトレンドまで。多様な地域ごとの品種から一般的な生産上の課題の解決策まで。 また、設備を背後で支える技術について、深く掘り下げることもできます。

ヨーグルト生産の専門知識とノウハウ

テトラパックは、45 年以上ヨーグルトの製造に携わってきました。 冷蔵/フレッシュヨーグルトと常温流通用のヨーグルトベース製品の両方で培われたテトラパックの経験とノウハウは、お客様が求める世界中のヨーグルトの製造に対して最高のソリューションを提供できることを意味します。

常温ヨーグルトに興味がありますか?

常温ヨーグルトの製造に必要なすべてをウェビナーで学ぶことができます。 ​

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ヨーグルトの国際連合へようこそ

世界中には様々なヨーグルトがあります。 ポートフォリオにどの種類を追加しますか?

ヨーグルトの国際連合へようこそ

世界中には様々なヨーグルトがあります。 ポートフォリオにどの種類を追加しますか?
「ミルクの口ひげ」をつけた少女

常温ヨーグルトのブーム

冷蔵を必要としない常温ヨーグルトドリンクは、中国の消費者の間で人気があり、現在はアジア、アフリカ、ラテンアメリカに浸透しています。

上から見た瓶入りのヨーグルト

クリーンラベルヨーグルト: 基礎知識

消費者は、食品の成分にますます敏感になっています。 テトラパックのホワイトペーパーでは、添加物ができるだけ少ない「クリーンラベル」ヨーグルトについて紹介しています。

ヨーグルトの歴史

1分間で学ぶ、8,000年のヨーグルトの歴史


この人気商品の魅力的な歴史がわかる、ショートフィルムをご覧ください。

ヨーグルトの歴史

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テトラパックのソリューション

プロセッシングの専門家、ケネス・ショーストロームとカタリーナ・リンドグレン、カリン・クロンストローム

ヨーグルトの加工処理における課題

テトラパックの専門家の間では、ヨーグルトメーカーがラインを計画し生産を設定する際に直面する3つの重要な課題を共有しています。

テトラパック パスチャライザー D

精度の高い殺菌処理

適切な味と品質のヨーグルトを製造するには正確な温度設定が重要です。そのために適切な殺菌装置を選択する必要があります。

新鮮なギリシャヨーグルト

ヨーグルトフィルトレーションの魔術

ヨーグルト乳製法では、メンブレンフィルトレーションにより粉乳を加えずに済むため、メーカーのクリーンラベル製品を提供する能力を高めます。

PD リーフレット、ヨーグルトのベストプラクティスライン

適切なソリューションで手に入れる大きな成長

お客様が生産するヨーグルトのどのタイプにも、冷蔵か常温にかかわらず特定の課題があります。 その課題を解決するプロセッシングソリューションをテトラパックなら提供できます。

常温ドリンクヨーグルトのテトラパックソリューション

常温ドリンクヨーグルトのテトラパックソリューション

大粒のフルーツ片入り常温ドリンクヨーグルトのテトラパックのソリューションで、ヨーグルト製造の新たなビジネスチャンスを開拓しましょう。

ヨーグルトドリンク

発酵乳製品

ヨーグルトの本質を熟知し、ヨーグルト製品の最高の味、口当たり、食感を実現するプロセッシングソリューションを開発しています。

テトラパックハイシェアーミキサー

ヨーグルトブームの到来 – 混合の秘訣はこちら

世界中でヨーグルトが空前のブームです。 とは言え、ヨーグルトはデリケートなため丁寧に製造する必要があります。 製造に適したミキサーを選択しているかどうかで製品の良し悪しが決まります。

ヨーグルトの加工処理ライン

可能性の世界

テトラパックのベストプラクティスのヨーグルトラインを確認してみましょう。