乳製品、チーズ、アイスクリーム、飲料および加工食品のための食品加工ソリューションと機器。
お客様の新鮮な製品の購入を促し、ユーザーの利便性、開けやすさ、最適な品質保持期間を提供する紙容器の全種類。
Tetra Pak® サービスは、お客様の生産ライフサイクル全体を通して、パフォーマンスを向上させ、コストを最適化し、食品の安全を守ります
テトラパックは、45 年以上ヨーグルトの製造に携わってきました。 冷蔵/フレッシュヨーグルトと常温流通用のヨーグルトベース製品の両方で培われたテトラパックの経験とノウハウは、お客様が求める世界中のヨーグルトの製造に対して最高のソリューションを提供できることを意味します。
ヨーグルトや、クワルク、ケフィア、ヤクルト、常温ヨーグルト、ラッシー、アイラン、スカイ、サワークリームなどのその他の発酵乳製品の地域的アプローチについて詳しく知る
消費者の嗜好の変化は、ヨーグルトメーカーにとって挑戦するときでありチャンスでもあります。 腸の健康、発酵食品、クリーンラベルなどのトレンドについて詳しく知る
冷蔵を必要としない常温ヨーグルトドリンクは、中国の消費者の間で人気があり、現在はアジア、アフリカ、ラテンアメリカに浸透しています。
消費者は、食品の成分にますます敏感になっています。 テトラパックのホワイトペーパーでは、添加物ができるだけ少ない「クリーンラベル」ヨーグルトについて紹介しています。
テトラパックの専門家の間では、ヨーグルトメーカーがラインを計画し生産を設定する際に直面する3つの重要な課題を共有しています。
適切な味と品質のヨーグルトを製造するには正確な温度設定が重要です。そのために適切な殺菌装置を選択する必要があります。
ヨーグルト乳製法では、メンブレンフィルトレーションにより粉乳を加えずに済むため、メーカーのクリーンラベル製品を提供する能力を高めます。
お客様が生産するヨーグルトのどのタイプにも、冷蔵か常温にかかわらず特定の課題があります。 その課題を解決するプロセッシングソリューションをテトラパックなら提供できます。
大粒のフルーツ片入り常温ドリンクヨーグルトのテトラパックのソリューションで、ヨーグルト製造の新たなビジネスチャンスを開拓しましょう。
ヨーグルトの本質を熟知し、ヨーグルト製品の最高の味、口当たり、食感を実現するプロセッシングソリューションを開発しています。
世界中でヨーグルトが空前のブームです。 とは言え、ヨーグルトはデリケートなため丁寧に製造する必要があります。 製造に適したミキサーを選択しているかどうかで製品の良し悪しが決まります。
テトラパックのベストプラクティスのヨーグルトラインを確認してみましょう。
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