乳製品、植物由来、代替成分製品向けのメンブレンフィルトレーション
メンブレンフィルトレーションは、乳児、スポーツ、高齢者向けの栄養価の高い食品・飲料はもちろんのこと、牛乳やホエー由来の食品・飲料の効率的な製造を実現します。 また、植物由来タンパク質の濃縮、代替タンパク質の精製、プロセス水の回収と再利用にも使用されます。
お客様がメンブレンフィルトレーションの作業に携わったことがある場合でも、この分野が初めての場合でも、テトラパックは、この高い生産性を誇る技術を学ぶ支援をいつでも提供します。
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メンブレンフィルトレーションで製造を強化
お客様は、食品・飲料の製造を革新しているのでしょうか、あるいは製品の品質や製造の柔軟性を重視しているのでしょうか？ メンブレンフィルトレーションがその鍵となります。
テトラパックは、迅速な製品立ち上げ、品質維持、業務効率化、収益拡大に向けた持続可能な製造など、さまざまな課題に直面しているお客様の複雑な状況を理解しています。
生産高の向上と稼働時間の最大化を保証する、ラインアプリケーションとスタンドアロン アプリケーションの両方に対応するテトラパックの膜処理（フィルトレーション）ソリューションをご覧ください。
フィルトレーション処理の幅広い応用
乳業界では、4 つの異なるメンブレンフィルトレーションプロセスを使用しています。 4 つとは、マイクロフィルトレーション（MF）、ウルトラフィルトレーション（UF）、ナノフィルトレーション（NF）、逆浸透（RO）です。 次の図に、膜の密度に応じて各プロセスで濃縮できる牛乳とホエーを示します。
テトラパック® UF システム P
テトラパック® UF システム P は、事前設計されたウルトラフィルトレーションシステムで、牛乳またはホエータンパク質を濃縮して付加価値のある乳製品を製造します。 すべてのウルトラソリューションと同様に、メンブレンを使用して、製造プロセス中に乳製品の流れから水、ミネラル、乳糖を除去します。 テトラパック® UF システム P には 2 つのバージョンがあります。 1 つは北米市場向け、もう 1 つは北米を除く各国市場向けです。
高度なスパイラル型メンブレンがどのように機能するか確認する
高度なスパイラル型メンブレンがどのように機能するのか疑問に思ったことはありませんか？ この 2 分間のビデオを視聴して、そのプロセスについて詳しくご覧ください。
スパイラル型メンブレンフィルトレーションの知識をさらに深めるには、このページの下の高タンパク乳製品に関するテトラパックのビデオをご覧ください。
