チーズのプレス装置

チーズブロックは、プレスシステムの上流工程にある垂直コラムまたはプリプレスバットを使用して形成されます。 チーズブロックにはさまざまな形状と重量があり、お客様が選択できます。 ホエー排出/型詰め領域から出たチーズブロックは型詰めされ、フタをされて、最終プレスシステムに搬送されます。 時間と押す力は、チーズの種類によって調整できます。 

最終プレスの後、モールドから取り出されたチーズはブライニングルームに搬送され、モールドは空になります。 サイクルが終了するたびにモールドは洗浄トンネルで洗浄され、ホエイ排出/型詰めに戻されます。
テトラパックプレスシステム全体が自動化され、用途、要件、容量に応じてさまざまな実行形態(オープン、クローズ、コンテナのタイプ)で利用できます。

密閉型プレス Front2 lowres によるテトラパック成形処理

チーズ向けテトラパック成形処理システム

成形処理システムは、モールドとリッドの動作によるクローズプレスでセミハードチーズとハードチーズをプレスおよび成形する高度なソリューションです。

テトラパックホエートレイシステム、チーズ向けモールド / トレーハンドリングシステム

テトラパックホエートレイシステム

テトラパックホエートレイシステムは、ホエートレイ、モールドならびにリッドの取り扱いを含む、セミハードチーズとハードチーズのプレスと成形に使用する高度なソリューションです。