小規模自作農家の乳製品生産を実現

小規模自作農家と乳製品加工業者を結び付け、実践的なトレーニングサービスを提供します。

地元産の高品質な牛乳を生産する小規模自作農家を支援

国際農場比較ネットワークによると、現在、世界で生産される 9 億 6,000 万トンの牛乳のうち 3 億 7,700万トンが小規模自作農家によって生産されています。¹

今後 10 年以内に、牛乳の世界的な需要が供給を追い越し、乳製品業界に大きな圧力がかかるようになります。²テトラパックの業界の専門知識を活用することで、地元産の高品質の牛乳の長期的な供給を保証し、食品ロスを最小限に抑えることができます。

2011 年に開始されたデイリーハブプログラムは、地元の小規模農家と乳製品加工業者をリンクし、関連する冷蔵インフラストラクチャとテクノロジーをトレーニングサービスとともに提供して、地元産の高品質な牛乳の供給を増やしています。

その結果、今では 54,000 軒以上の小規模自作農家がお客様に牛乳を届けています。農家は正式な市場へのアクセスができるようになると同時に、生活が改善され収入が増えました。

デイリーハブプログラムによる支援で、54,000 軒の小規模自作農家がお客様に牛乳を供給

ケニアで牛 1 頭あたりの搾乳量が 150% に増加

バングラデシュで小規模農家の月収が 144% 増加

ニカラグアの乳製品開発

食品の未来に向けて。

2011年：最初のデイリーハブの立ち上げ

最初のデイリーハブプロジェクトはバングラデシュでのプログラムで、SIDA および UNIDO と協力してお客様の PRAN とともにスタートしました。

2011年以降：世界中で広がるデイリーハブ

テトラパックは 16 のデイリーハブプロジェクトを支援し、お客様に牛乳を届けることができるようになった小規模自作農家は 54,000 軒に達しています。

毎日の牛乳収集を改善

1日あたり平均 636,998 リットルが、世界中のデイリーハブプロジェクトの小規模自作農家から収集されています。

バングラデシュで最大 10,000 軒の農家の牛乳収集を改善

バングラデシュでは、酪農家の 90% 以上が、長距離輸送できない少量の牛乳を生産しています。そのため、テトラパックでは2011 年に、お客様の PRAN RTL、スウェーデン国際開発庁（SIDA）、UNIDO とともに、牛乳の収集と輸送のためのより優れたインフラストラクチャを提供する 5 つの乳製品ハブの立ち上げを支援しました。地元の収集センターが 15 〜 25km の範囲内にあるため、規模の小さな運送業者でも 1 日 2 回牛乳を配達できるようになり、牛 1 頭あたりの搾乳量が 143% に増加して小規模自作農 1 人あたりの平均月収が 144% 増加しています。

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ウガンダの牛乳生産を 79% 増加

ウガンダの乳業界は、国の経済発展で非常に重要な役割を担い、国民の貴重な栄養供給源になっています。とは言え、このセクターは様々な処理の課題に直面し、乳製品の 67% が非公式な収集と非効率的なバリューチェーンによって失われています。テトラパックは Pearl Dairy Farm Community の一環として、ウガンダ南西部の 1,000 軒の酪農家に実践的な技術支援を行い、これらを専用の加工業者と結び付け、農場あたり牛乳生産を平均 79% 向上させました。

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