メンブレンフィルトレーション

食品および乳業界のフィルトレーション ソリューションとアフターサービス

メンブレンフィルトレーションソリューション

メンブレンフィルトレーションは確立された、実証済みの技術です。 乳製品のほとんどすべての一般的な処理には、直接的または間接的にメンブレンフィルトレーションが使用されています。 メンブレンフィルトレーションの導入にはさまざまな目的があります。たとえば、生産量を上げる、品質を向上させる、衛生状態を改善する、生産の柔軟性を向上させる、操業による環境への影響を減らすなどです。 製品によっては、メンブレンフィルトレーションのみが有効な加工処理ソリューションとなる場合もあります。

テトラパックのメンブレンフィルトレーション システムは、世界中の多数の工場で効率的な操業を実現しています。 テトラパックはメンブレンフィルトレーションソリューションの包括的なポートフォリオを提供できるほか、スタンドアロンのユニットから包括的なグリーンフィールド工場に至るまで、あらゆる設備をご用意できます。

フィルトレーション技術の基本

液体には、分子量や粒度の異なる、溶解または分散した多数の成分が含まれています。 さまざまな膜孔サイズのメンブレンを使用することで、目的の成分を確実に別々の液体流へと分離できます。

メンブレンの種類

メンブレンフィルトレーションプロセスの中核となるのはメンブレンそのものです。多くの場合、特定のプロセスに最適なメンブレンを選択する作業は複雑です。 プロセス全体で要求されるパフォーマンスやコスト効率に応じて、メンブレンの種類、プラント設計、加工処理条件などを慎重に整合する必要があります。

メンブレンのツール

メンブレンフィルトレーション プラントのトラブルシューティングとパフォーマンスの向上。 プラントの設置、保守、トラブルシューティングのための便利で使いやすいツールを多数提供しています。

- Tetra Pak メンブレンインストールツール/ MIT
- Tetra Pak メンブレンスコープ
- Tetra Pak ATD 取り外しツール
- Tetra Pak バブルテストキット

パイロットプラント

テトラパックでは、簡単に利用できるレンタル用のさまざまなパイロットプラントを提供しています。 乳製品のあらゆるフィルトレーションプロセスを、テトラパックの 5 種類のパイロットプラントでテストすることができます。

持続可能なフィルトレーション技術

テトラパックでは、持続可能性、環境保護、天然資源の再利用を重視することにより、革新的なメンブレンベースのソリューションを数多く開発し、食品業界による環境負荷の低減を実現しています。

フィルトレーションの用途

グラス入りミルク、液状牛乳

液体ミルク用のフィルトレーション ソリューション

メンブレンフィルトレーションは、牛乳加工で重要な役割を果たします。これは、熱を使用しない費用対効果の高い穏やかなプロセスです。

ホエイパウダー

ホエイ(乳清)のフィルトレーション ソリューション

乳業界におけるメンブレンフィルトレーションの最も一般的な用途のひとつは、チーズ製造業者のホエイ(乳清)の処理です。

ボウル一杯のヨーグルト

発酵濃縮乳製品のフィルトレーション ソリューション

発酵製品用のメンブレンフィルトレーションは、複数の肯定的な特徴を備えた興味深い有益な代替手段を提供します。

*発酵製品のフィルトレーションについて詳細を読む

プロテイン飲料、ホエイパウダー

牛乳およびホエイ(乳清)ベースの材料用フィルトレーション ソリューション

今日、牛乳とホエイ(乳清)をベースにした材料は、世界中の乳業界で最も急成長しているビジネスのひとつです。 Membrane technology は、大量製品や特殊製品の生産に使用されます

ホワイトチーズ

チーズの高い生産量と品質を実現するフィルトレーションソリューション

フェタおよび類似のチーズタイプは、UF を使用し、ミルクを完全に濃縮して製造します。 培養液または酸、レンネット、塩、その他の添加物が残留物に追加され、それは適切なパッケージングで直接成型できます。

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水回収ソリューション

テトラパックの Water Competence Center は、乳製品および食品メーカーによる加工施設の取水量の大幅削減に役立ちます。

メンブレンフィルトレーションについては、テトラパックにお問い合わせください。