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お客様専用のプロダクト・ディベロップメント・センター

均質化の圧力を強めたり、温度を変えたりするとどうなるでしょう。 レトルトプロセスから超高温殺菌（UHT）プロセスに、またはバッチプロセスから連続プロセスに移行するにはどうすればよいでしょうか？

テトラパックのプロダクト・ディベロップメント・センター

ラボで食品製品をテストする男性

お客様の可能性（要約）

テトラパックの PDC（プロダクトディベロップメント・センター）は、米国、スウェーデン、シンガポール、中国、日本、インド、ブラジルにあり、新しい製品やカテゴリを開発するための優れたリソースを提供します。 また、デンマークにはアイスクリームと混合、オランダには蒸発と乾燥、フランスにはパウダー製品の専門部署があります。

  • 柔軟性の高い産業用パイロットプラント施設
  • コスト効率の良い製品の試作と社内テスト
  • 経験豊富な食品テクノロジストと食品エンジニア
  • 加工処理、パッケージング、および粉体処理装置
  • グローバルな経験と応用の専門知識
  • 緊密な連携、完全な機密保持

活用方法の詳細は、 A taste of things to come, Product Development Centres (pdf) で 10 件の事例をご覧ください

蜂蜜とナッツを含有したギリシャヨーグルト

本場スタイルの ギリシアヨーグルトで実感してください

プロダクト・ディベロップメント・センター（PDC）での一連の比較テストの結果、このヨーグルトはちょうどよい滑らかさを実現していることがわかり、今では米国のスーパーマーケットで大人気の商品になっています。 テトラパックのウルトラフィルトレーション テクノロジーによって、生産者はより高水準の品質に到達でき、蛋白質保持率は最大 50%、生産量は最大 10% 向上します。

他の事例については、小冊子「食品の未来を。一緒に Moveing Food Forward. Together (pdf) をご覧ください

当社の PDC (プロダクト・ディベロップメント・センター) の位置を示す地図

PDC (プロダクト・ディベロップメント・センター) の詳細については最寄りの担当営業所にご連絡ください

お問合せ

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テトラパックについて

テトラパックは、お客様とともにあらゆるシーンで食品の安全性と入手可能性を実現します。1951 年の創業以来、私達は誇りを持って、食品のために最適な加工およびパッケージング ソリューションを提供し続けています。

テトラパックは、スウェーデンで創業した民間グループ、テトララバル グループ 3 社のうちの 1 社です。他に、デラバルとシデルの 2 社があります。テトララバルは、スイスに本社を構えています。