お客様専用のプロダクトディベロップメントセンター

均質化の圧力を強めたり、温度を変えたりするとどうなるでしょう。 レトルトプロセスから超高温殺菌(UHT)プロセスに、またはバッチプロセスから連続プロセスに移行するにはどうすればよいでしょうか?

テトラパックのプロダクトディベロップメントセンター

ルンドの PDC からのライブストリーミング

製品の試用(移動制限期間)

ルンドにあるプロダクトディベロップメントセンターから新たなライブストリーミング

移動が制限されている間、ルンドの PDC では製品の試用をリアルタイムで高解像度のライブストリーミングでお届けしています。 現在、このサービスはフル稼働し、リモートで要件を満たすお客様の数は日々増え続けています。

バーチャルでご参加いただくことにより、外出制限の間も製品開発プログラムを進めることができます。 お客様は、場所を問わずどこからでも製品試用をライブでご覧いただけます。 一部の機械の内部の働きでさえ、確認することができます。 また、バーチャルでの訪問を長期的に役立てることができる「お持ち帰り」パッケージを提供しています。パッケージには次が含まれています。

• 書面による技術レポート

• 期限なしで無料で利用できる試用のウェビナータイプの動画

• 試用した製品のサンプル

ラボで食品製品をテストする男性

お客様の可能性(要約)

テトラパックの PDC(プロダクトディベロップメントセンター)は、米国、スウェーデン、シンガポール、中国、日本、インド、ブラジルにあり、新しい製品やカテゴリを開発するための優れたリソースを提供します。 また、デンマークにはアイスクリームと混合、オランダには蒸発と乾燥、フランスにはパウダー製品の専門部署があります。

  • 柔軟性の高い産業用パイロットプラント施設
  • コスト効率の良い製品の試作と社内テスト
  • 経験豊富な食品テクノロジストと食品エンジニア
  • 加工処理、パッケージング、および粉体処理装置
  • グローバルな経験と応用の専門知識
  • 緊密な連携、完全な機密保持

活用方法の詳細は、 A taste of things to come, Product Development Centres(pdf)で 10 件の事例をご覧ください

蜂蜜とナッツ入りのギリシャヨーグルト

本場スタイルの ギリシアヨーグルトで実感してください

プロダクトディベロップメントセンター(PDC)での一連の比較テストの結果、このヨーグルトはちょうどよい滑らかさが証明され、今では米国のスーパーマーケットで大人気の商品になっています。 テトラパックのウルトラフィルトレーション テクノロジーによって、生産者はより高水準の品質に到達でき、蛋白質保持率は最大 50%、生産量は最大 10% 向上します。

他の事例については、小冊子「食品の未来を。一緒に Moveing Food Forward. Together(pdf)をご覧ください

テトラパックの PDC(プロダクトディベロップメントセンター)の位置を示す地図

テトラパック PDC の詳細情報はこちら

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