食品の品質

今日の消費者が期待しているのは、食品の風味、色合い、食感、栄養価が一貫していることです。 当社の容器は、これらの期待に応えるために食品を保護および保存するよう設計されています。

流通ラインのテトラパックの紙容器

サプライチェーンの監査

テトラパックのすべての食品加工処理および充填包装機器は、最高の衛生基準とすべての法的義務を満たし、無駄を最小限にするよう設計されています。 品質の保証は、原材料サプライヤーの厳格な監査から始まります。 当社のパッケージに使用されているすべての原材料は、該当する食品接触関連法に適合しています。 工場の自動化と統合は、生産ラインを進む製品の品質管理を確実に行えることを意味します。

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テトラパックのサービス・エンジニアとお客様

お客様との関わり

60 年以上に及ぶ専門家の洞察を踏まえて、当社のアセプティック専門家は食品の安全性と品質の問題を測定、評価、防止するために努力しており、またサービス・チームは工場のオペレーターに対し、生産ラインに沿った製品の取り扱い、保管、ディスプレイに関する継続的なトレーニングを (お客様の施設または当社のトレーニング施設で) 行っています。

品質は、輸送および流通の際に損なわれる可能性があります。 そのためテトラパックでは、バリューチェーン全体で厳格なテストを実施し、製品が完全に保護されていることを確認しています。

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腐った果物、食品廃棄物

食品ロスと廃棄

国連食糧農業機関では、生産される食糧の約 1/3 が失われるか廃棄されていると見積もっています。 さらに、食品ロスと食品の廃棄は人為的な温室効果ガス排出量の約 8% を生み出しており、これは自動車の排気ガスと同等です。 食品のロスや廃棄を抑えることは、当社の創業理念の一部でもあります。

当社の最先端の食品加工処理および充填包装装置は、生産の早い段階で食品がこぼれたり傷んだりする事態を防ぎます。また当社のパッケージング・ソリューションは、食品の寿命を延長し、腐敗を防ぎます。これらの点で、当社は食品ロスの削減に大きく貢献できると考えています。

食品の品質に関する詳細

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