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Réduction de la consommation d'eau et de vapeur, créant moins d'eaux usées
La technologie OneStep rend le processus de production laitière plus efficace en associant la séparation, la standardisation, le mélange, le traitement thermique UHT, etc. en une seule étape. En éliminant la pasteurisation et les étapes de stockage intermédiaire, le temps de traitement est raccourci de deux jours à quelques heures seulement.
Grâce aux cuves moins nombreuses et plus petites, les opérations de NEP (nettoyage en place) et l'encombrement sont réduits, avec moins de maintenance et de pertes de produits. Cela aide à réduire votre empreinte carbone jusqu'à 38 % et réduit la consommation d'eau jusqu'à 41 %. De plus, le nombre d'équipements à faire fonctionner étant moindre, vous pouvez réduire votre consommation d'électricité jusqu'à 29 %1.
1La comparaison est basée sur la ligne de production de lait UHT classique de Tetra Pak