Tetra Pak Index : e-commerce
La 11e édition annuelle du Tetra Pak Index porte sur la croissance du commerce en ligne et les opportunités uniques qu'elle représente pour l'industrie agroalimentaire et des boissons. Cette année, le rapport regorge de renseignements sur ce nouveau monde omnicanal. Il se base sur des travaux de recherche menés auprès des consommateurs de 5 pays, ainsi que sur une étude approfondie de suivi des consommateurs réalisée aux États-Unis et au Royaume-Uni, sur des entretiens avec des commerçants en ligne situés aux États-Unis, en Europe et en Chine et sur une étude de segmentation du marché mondial réalisée par Euromonitor. Cette nouvelle édition a été lancée en exclusivité à l'occasion du 7e sommet mondial « Packaged » qui s'est déroulé à Amsterdam le 25 et 26 juin 2018.
La puissance d'Internet transforme l'épicerie, comme elle a révolutionné bien d'autres secteurs de la vente au détail. Bien que l'offre en ligne de produits alimentaires pose des problèmes particuliers, des solutions sont étudiées et mises au point. La vente en ligne continue de se développer à une vitesse bien supérieure aux autres réseaux de distribution (et souvent à leur détriment).
Redéfinir l'expérience des consommateurs
Étude du marché
Les tendances qui façonnent l'épicerie en ligne
Selon nous, le marché de l'épicerie en ligne d'aujourd'hui et de demain est déterminé par quatre critères essentiels : praticité, technologies et performances, développement durable, personnalisation et exclusivité. Cette section examine également les critères de satisfaction des clients, les facteurs qui contribuent à les fidéliser et comment ceux-ci vont évoluer à l'avenir pour répondre aux besoins de la génération des consommateurs toujours connectés de l'économie à la demande.