Doseurs d'ingrédients pour crème glacée

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La série Tetra Pak® Ingredient Doser pour le dosage en continu des morceaux de fruits, des bonbons et autres ingrédients - jusqu'aux plus collants comme la confiture, la pâte à biscuit, etc. dans la crème glacée.

Grâce à une pompe à lamelles remaniée, nous avons augmenté conséquemment la durée de vie des pièces d'usure.

Nos solutions d'automatisation ingénieuses nous ont permis de rendre les doseurs d'ingrédients plus intelligents pour améliorer le contrôle et la précision. Vous bénéficiez d'une qualité de produit homogène, d'une réduction des pertes et de la surconsomation, et d'une diminution des coûts.

Notre nouvelle conception assure une manipulation plus douce, qui permet l'utilisation d'ingrédients plus délicats et la répartition homogène d'ingrédients collants, tout en évitant la formation de grumeaux et en assurant une qualité constante.

En outre, ce nouveau modèle assure des opérations et une maintenance sûres et aisées, tout en garantissant la sécurité alimentaire.

La série gère une vaste gamme de capacités, prenant en charge des taux de débit d'ingrédients allant de 10 à 1 200 litres par heures et les unités sont disponibles en version manuelle et automatique.

Exemples d'ingrédients :

  • Flocons de chocolat
  • Noix
  • Confiture
  • Cookies
  • Pépites de chocolat avec caramel
  • Gros morceaux de fruit
  • Pâte à pâtisserie
  • Brownies
  • Gomme fruitée
  • Guimauves

Dosage hautement précis

L'exemple ci-dessus montre un système de dosage des amandes avec un contrôle de poids précis comparé à une vitesse de dosage fixe, avec une vitesse cible de 275 kg/h.

Dosage d'ingrédients, graphique

Équipement

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3

Cette unité est conçue pour l'injection précise et continue d'ingrédients supplémentaires dans les produits à base de crème glacée ou d'autres produits liquides et visqueux.

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients M3

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients M3

Cette unité est conçue pour l'injection précise et continue d'ingrédients supplémentaires dans les produits à base de crème glacée ou d'autres produits liquides et visqueux.

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients 4000 A2

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients 4000 A2

Unité d'injection précise et continue d'ingrédients supplémentaires dans la crème glacée ou un autre produit liquide ou visqueux.

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