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Maintenez la qualité et développez la variété avec nos solutions de crème glacée à petite échelle
Désormais, vous pouvez facilement lancer votre production de crème glacée avec nos solutions à petite échelle bénéficiant d'une technologie éprouvée. Vous pouvez obtenir une qualité constante grâce à nos solutions robustes adaptées à vos besoins. Nos solutions constituent un investissement intelligent, permettant des mises à niveau pour de nouveaux produits dès que nécessaire.
Tetra Pak® Unité de Mix de Crème Glacée
| Modèle | Litres/h | Gallons US/h |
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| Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 300 M2 - Batch |
300 | 80 |
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| Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 600 M2 – Batch |
600 | 160 |
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| Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 1200 M2 – Batch |
1200 | 320 |
La préparation de mélange pour crème glacée consiste à créer une base douce et crémeuse, à laquelle des saveurs, des couleurs et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés par la suite. Les composants des Tetra Pak® Unités de Mix de crème glacée comprennent une cuve de mélange, un échangeur thermique à plaques, un homogénéisateur et une unité d'eau chaude. Notre solution est parfaitement adaptée aux exigences de la production de crème glacée à petite et moyenne capacité.
Avec son processus d'installation simple, la Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée est prête pour une production immédiate une fois raccordée aux installations de service.
Tetra Pak® Freezer en Continu S
| Modèle | Litres/h | Gallons US/h |
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| Tetra Pak® Freezer en Continu S80 A1 |
100 | 26 |
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| Tetra Pak® Freezer en Continu S300 M2 |
70-300 | 18-80 |
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| Tetra Pak® Freezer en Continu S700 A2 |
150-700 | 40-185 |
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| Tetra Pak® Freezer en Continu S1500 A2 |
300-1500 | 80-400 |
La nouvelle génération Tetra Pak® Freezer en continu de série S vous permet d'obtenir une crème glacée d'une qualité toujours fluide et homogène. Ces freezers en continu peuvent également facilement s'adapter à de nombreuses recettes de crème glacée et permettent de modifier rapidement et facilement les produits.
Ils sont également très résistants, conçus pour un fonctionnement simple et un entretien réduit au minimum. Cette conception robuste, ce faible encombrement et le coût total de propriété réduit permettent d'obtenir un faible coût de production par crème glacée, un investissement rentable pour vous.
Le module de remplissage à intervalle de temps est intelligent!
Tetra Pak® Ingredient Doser
| Modèle | Rendement des ingrédients |
Flux de produits | Taille maximale des ingrédients |
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| Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3 2000 |
10-200 lit/h | 100-2,000 lit/h | 12 mm |
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| Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3 3000 |
40-700 lit/h | 500-3.500 lit/h | 20 mm |
Le nouveau Tetra Pak® Doseur d'ingrédients vous permet de tirer le meilleur parti de vos ingrédients. Grâce à la précision exceptionnelle du dosage et à la douceur du traitement des particules, il vous permet non seulement d'économiser en dosant avec précision des ingrédients coûteux, mais également d'obtenir une qualité uniforme des produits. Pour en savoir plus sur faits en bref concernant les Tetra Pak® Doseur d'ingrédients.
Station de pompage Tetra Pak®
| Modèle | Litres/h* |
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| Station de pompage M1.1 Tetra Pak® |
40-290 |
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| Station de pompage M1.2 Tetra Pak® |
40-290 |
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| Station de pompage M1.3 Tetra Pak® |
90-710 |
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Une façon d'accroître la valeur des produits de crème glacée consiste à les rendre plus savoureux, délicieux et attrayants. La Tetra Pak® Station de pompe est conçue pour distribuer avec précision des ingrédients liquides tels que le chocolat, les fruits, la purée, la confiture et le caramel à des températures précises et constantes. Contactez-nous pour réaliser la meilleure crème glacée répondant à vos attentes.
Votre partenaire de confiance à l'échelle mondiale pour la crème glacée
Nous proposons des solutions de lignes complètes à nos clients dans 160 pays par l'intermédiaire de 32 entreprises sur les marchés locaux. Dans le seul domaine de la crème glacée, nous disposons de 250 spécialistes dédiés ainsi que de notre propre Académie de la crème glacée Tetra Pak® au Danemark, où nous travaillons avec vous pour développer des recettes, des produits et des solutions de process pour la crème glacée.
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