DANS LE MARCHE DE LA CREME GLACÉE

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Découvrez nos équipements de congélation, assurant une congélation fiable et flexible

Maintenez la qualité et développez la variété avec nos solutions de crème glacée à petite échelle

Désormais, vous pouvez facilement lancer votre production de crème glacée avec nos solutions à petite échelle bénéficiant d'une technologie éprouvée. Vous pouvez obtenir une qualité constante grâce à nos solutions robustes adaptées à vos besoins. Nos solutions constituent un investissement intelligent, permettant des mises à niveau pour de nouveaux produits dès que nécessaire.

Pour une délicieuse crème glacée

Tetra Pak® Unité de Mix de Crème Glacée

Modèle	Litres/h	Gallons US/h

Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 300 M2 - Batch	300	80

Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 600 M2 – Batch	600	160

Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée 1200 M2 – Batch	1200	320

La préparation de mélange pour crème glacée consiste à créer une base douce et crémeuse, à laquelle des saveurs, des couleurs et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés par la suite. Les composants des Tetra Pak® Unités de Mix de crème glacée comprennent une cuve de mélange, un échangeur thermique à plaques, un homogénéisateur et une unité d'eau chaude. Notre solution est parfaitement adaptée aux exigences de la production de crème glacée à petite et moyenne capacité.

Avec son processus d'installation simple, la Tetra Pak® Unité de Mix de crème glacée est prête pour une production immédiate une fois raccordée aux installations de service.

Obtenez systématiquement une qualité constante

Tetra Pak® Freezer en Continu S

Modèle	Litres/h	Gallons US/h

Tetra Pak® Freezer en Continu S80 A1	100	26

Tetra Pak® Freezer en Continu S300 M2	70-300	18-80

Tetra Pak® Freezer en Continu S700 A2	150-700	40-185

Tetra Pak® Freezer en Continu S1500 A2	300-1500	80-400

La nouvelle génération Tetra Pak® Freezer en continu de série S vous permet d'obtenir une crème glacée d'une qualité toujours fluide et homogène. Ces freezers en continu peuvent également facilement s'adapter à de nombreuses recettes de crème glacée et permettent de modifier rapidement et facilement les produits.

Ils sont également très résistants, conçus pour un fonctionnement simple et un entretien réduit au minimum. Cette conception robuste, ce faible encombrement et le coût total de propriété réduit permettent d'obtenir un faible coût de production par crème glacée, un investissement rentable pour vous.

Le module de remplissage à intervalle de temps est intelligent!

Notre module de remplissage à intervalle de temps est une option intelligente et simple, adaptée à nos congélateurs autonomes en continu pour le remplissage manuel des coupes ou des récipients. Le module de remplissage comprend une buse et un remplisseur à intervalle de temps et commande pneumatique, contrôlé depuis le panneau de commande du freezer, assurant un remplissage continu et précis en coordination avec le freezer.

man filling strawberry ice cream from machine into glass.

Ajoutez du goût à votre crème glacée

Tetra Pak® Ingredient Doser

Modèle	Rendement des ingrédients	Flux de produits	Taille maximale des ingrédients

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3 2000	10-200 lit/h	100-2,000 lit/h	12 mm

Tetra Pak® Doseur d'ingrédients A3 3000	40-700 lit/h	500-3.500 lit/h	20 mm

Le nouveau Tetra Pak® Doseur d'ingrédients vous permet de tirer le meilleur parti de vos ingrédients. Grâce à la précision exceptionnelle du dosage et à la douceur du traitement des particules, il vous permet non seulement d'économiser en dosant avec précision des ingrédients coûteux, mais également d'obtenir une qualité uniforme des produits. Pour en savoir plus sur faits en bref concernant les Tetra Pak® Doseur d'ingrédients.

Choisissez votre saveur

Station de pompage Tetra Pak®

Modèle	Litres/h*

Station de pompage M1.1 Tetra Pak®	40-290

Station de pompage M1.2 Tetra Pak®	40-290

Station de pompage M1.3 Tetra Pak®	90-710

*Capacité théorique. Pour d'autres exigences de capacité et pression de pompe que celles indiquées ci-dessus, veuillez contacter Tetra Pak.

Une façon d'accroître la valeur des produits de crème glacée consiste à les rendre plus savoureux, délicieux et attrayants. La Tetra Pak® Station de pompe est conçue pour distribuer avec précision des ingrédients liquides tels que le chocolat, les fruits, la purée, la confiture et le caramel à des températures précises et constantes. Contactez-nous pour réaliser la meilleure crème glacée répondant à vos attentes.

Votre partenaire de confiance à l'échelle mondiale pour la crème glacée

En travaillant avec nous, vous disposez d'un partenaire de confiance, vous commercialisez rapidement vos nouveaux produits, vous investissez judicieusement dans la bonne direction pour votre entreprise et vous obtenez une qualité constante.

Nous proposons des solutions de lignes complètes à nos clients dans 160 pays par l'intermédiaire de 32 entreprises sur les marchés locaux. Dans le seul domaine de la crème glacée, nous disposons de 250 spécialistes dédiés ainsi que de notre propre Académie de la crème glacée Tetra Pak® au Danemark, où nous travaillons avec vous pour développer des recettes, des produits et des solutions de process pour la crème glacée.