2014-07-11

Toda embalagem conta

A empresa de laticínios local sueca escolhe a Tetra Rex® para solucionar o problema de "falta de sabor"

 

A empresa de laticínios local de Källsjö, Halland, Suécia, no momento envasa apenas 2.000 litros de leite a cada dois dias, o que soma aproximadamente 350.000 litros por ano. Entretanto, eles têm um conceito de negócio sólido e nos comprometemos a ajudá-los a concretizar suas ambições de crescimento.

Cheesecake feito na cozinha

Os fundadores da Källsjö Dairy começaram a discutir pela primeira vez a ideia de produzir alimentos localmente há 10 anos. O produto original era um cheese cake feito à mão – e era realmente feito à mão por eles em sua própria casa. Os primeiros clientes ficaram encantados com o resultado, o que os estimulou a estabelecer a Källsjö Dairy em 2006, nas instalações da antiga loja do país. O queijo, o leite, o creme e uma outra sobremesa sueca clássica, kalvdans, (literalmente traduzida como "dança da vaca"), logo foram adicionados à gama de produtos.

Sourcing local e autossuficiência

O sourcing local é um princípio importante para a Källsjö. Todo o leite usado nos produtos lácteos é proveniente de suas fazendas em Egnared e Torsebo, e a maioria dos outros ingredientes também é comprada de fornecedores locais. A autossuficiência é um outro princípio importante para os fundadores da empresa de laticínios. Para envasar e empacotar seus próprios produtos de leite, eles compraram uma máquina de envase gable top de baixo custo da empresa italiana Galdi. Para começar, o material de embalagem era obtido de um pequeno fornecedor da Suécia.

A falta de sabor leva à mudança de material de embalagem

No entanto, os clientes da empresa de laticínios logo informaram que o leite carecia ligeiramente de sabor. Se essa situação persistisse, poderia realmente prejudicar os negócios. Assim, no início de 2014, a Källsjö Dairy procurou a ajuda da Tetra Pak. "Precisávamos ajudá-los a corrigir esse problema rapidamente," diz o gerente de contas Michael Aly. "Uma pequena empresa de laticínios local tem apenas uma chance de impressionar seus clientes. Se o leite não é gostoso na primeira vez que experimentam, as pessoas não voltam mais." A Tetra Pak conseguiu influenciar na mudança de material de embalagem em aproximadamente três semanas, incluindo a mudança do método de impressão usado na decoração da embalagem da Källsjö.

Dando suporte a um cliente em crescimento

Se eles produzem volumes tão pequenos, por que a Källsjö é um cliente interessante para nós?  "Ela é uma participante nova no mercado," diz Michael, "e eles têm ambições de aumentar os volumes para três milhões de embalagens por ano. Mas mesmo com os volumes atuais, temos o prazer de fornecer para a Källsjö. Os fundadores estão empenhados no negócio e estão fazendo um excelente trabalho. Na Tetra Pak, algumas vezes dizemos que "cada milhão conta". Eu gostaria de ir além e dizer que 'cada embalagem conta.'"

Leia mais sobre as Soluções de embalagem da Tetra Rex e visite o site de produtos lácteos www.kallsjomejeri.se (em sueco)

Produtores de laticínios, Källsjö Dairy Suécia