Foco nos pequenos agricultores
Aproximadamente 750 milhões de pessoas vivem em fazendas leiteiras, pequenas propriedades ou em lares com alguns animais leiteiros. De acordo com a International Farm Comparison Network, das 920 milhões de toneladas de leite produzidas globalmente, 377 milhões são atualmente produzidas por pequenas propriedades rurais. Grande parte desse leite não é processada formalmente e é perdida, limitando o acesso dos pequenos agricultores ao mercado. Portanto, a indústria de laticínios têm um potencial significativo para contribuir com o ODS 8 da ONU, trabalho decente e crescimento econômico, gerando empregos e aumentando rendas para todas as pessoas ao longo da cadeia de valor.
O modelo de Centro de Laticínios tem como objetivo garantir um fornecimento de longo prazo de leite de qualidade produzido localmente, sem aumentar os custos de coleta em economias emergentes. Para isso, ele conecta pequenos agricultores a um produtor de laticínios, e a Tetra Pak oferece a tecnologia e o conhecimento e treinamento práticos. Isso apoia diretamente a meta 8.2 do ODS, que mede o progresso do ODS 8 pelo aumento nos níveis de produtividade econômica por meio do aprimoramento tecnológico e da inovação. Temos visto em todo o mundo como esse modelo aumenta a oferta local de leite e aumenta a estabilidade das cadeias de suprimentos de laticínios. Por exemplo, os pequenos agricultores envolvidos com os centros de laticínios em Bangladesh viram a produção de leite de suas vacas aumentar 143%, de 4,45 para 10,8 litros, e a renda mensal deles subiu em uma porcentagem ainda maior, de US$ 100 para US$ 144.
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