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Página inicial Sustentabilidade Agindo pela sustentabilidade Rumo ao Futuro dos Alimentos white papers

Os sistemas de alimentos atuais não podem sustentar nosso planeta e sua população a longo prazo. Uma transição segura e justa é urgentemente necessária para garantir um ambiente saudável e próspero para as futuras gerações. Colaboramos com a EY-Parthenon em uma série de white papers que explora as oportunidades, os principais facilitadores e os fatores críticos de sucesso para um futuro preferencial até 2040, e descreve as áreas de foco global e ações coletivas para acelerar a transição.

White paper: Explore o futuro dos sistemas de alimentos

Como os sistemas de alimentos globais poderão sustentar melhor o nosso planeta e a sua população até 2040? Colaboramos com a EY-Parthenon em um white paper que explora as oportunidades, os principais facilitadores e os fatores críticos de sucesso para um futuro preferencial até 2040, e descreve as áreas de foco global e ações coletivas para acelerar a transição.

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Documentos de orientação

Dairy farmer and cow, sustainable dairy production

Como o setor de laticínios participa da transição para obter sistemas de alimentos mais sustentáveis?

Como o setor de laticínios pode descarbonizar e, ao mesmo tempo, garantir a sua viabilidade econômica, nutricional e social? Este documento de orientação aborda essas questões cruciais, delineando os principais desafios futuros e a necessidade de medidas urgentes para cumprir a aspiração de zero emissões líquidas de laticínios até 2050. Ele examina como a política, a tecnologia, o financiamento e as parcerias podem impulsionar e permitir a transição. Esse setor argumenta que a transformação é possível por meio de ações coletivas por toda a cadeia de valor e apresenta alguns mecanismos disponíveis que podem ajudar os formuladores de políticas, empresas e consumidores a contribuir para alcançá-la.

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Fresh food in bowl, noodle salad

Como as fontes de novos alimentos podem promover a transição para obter sistemas de alimentos mais sustentáveis?

O mundo precisa descarbonizar e fornecer nutrição suficiente e saudável para alimentar a população global crescente. Esse documento de orientação discute as oportunidades relacionadas às fontes de novos alimentos, a nova geração de proteínas alternativas que incluem proteínas à base de plantas, produtos à base de insetos, bem como proteínas cultivadas e fermentadas. Ele destaca as diferentes abordagens necessárias para promover a transição, explorando os mecanismos políticos, o papel das parcerias, a tecnologia e a inovação, além das necessidades de financiamento para aumentar a produção desses aspectos de fontes de novos alimentos.

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Sorting food, red and green peppers

Como reduzir a perda e o desperdício de alimentos podem promover a transição para obter sistemas de alimentos mais sustentáveis?

A redução da perda e do desperdício de alimentos desempenha um papel fundamental na melhoria da segurança alimentar. Este documento de orientação enquadra a questão dos sistemas de alimentos usando a perspectiva da perda e do desperdício de alimentos e apresenta várias oportunidades e mecanismos para os formuladores de políticas, empresas e consumidores contribuírem para a sua mitigação ao longo de toda a cadeia de valor; desde abordagens políticas a intervenções tecnológicas até o papel do capital privado e público.

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School girls Sri Lanka, school milk programme

Como o aumento do acesso a uma nutrição segura pode contribuir para sistemas de alimentos mais seguros?

Qual é a função da embalagem de alimentos sustentável no suporte à disponibilidade e ao acesso a alimentos seguros nas regiões que enfrentam insegurança alimentar e subnutrição? Neste documento de orientação, analisamos como as ações coletivas podem ajudar a melhorar o acesso a uma nutrição segura e como tecnologias de processamento de alimentos e soluções para embalagem bem concebidas podem fortalecer as cadeias de suprimentos de alimentos.

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Estudos de caso

Boy and girl eating

Como podemos promover sistemas de alimentos mais sustentáveis na Arábia Saudita?

Este caso de estudo fornece uma visão geral de como a Tetra Pak está contribuindo com a transformação dos sistemas de alimentos na Arábia Saudita e compartilha mais recomendações sobre como os criadores de políticas e potenciais stakeholders podem ajudar a acelerar a transição.

Baixe o estudo de caso⁠
Women eating sallad

Como podemos promover sistemas de alimentos mais sustentáveis nos Emirados Árabes Unidos?

Este caso de estudo fornece uma visão geral de como a Tetra Pak está contribuindo com a transformação dos sistemas de alimentos nos Emirados Árabes Unidos e compartilha mais recomendações sobre como os criadores de políticas e potenciais stakeholders podem ajudar a acelerar a transição.

Baixe o estudo de caso⁠

Rumo ao futuro dos alimentos

Todas as pessoas, em todos os lugares, merecem ter acesso a alimentos seguros e nutritivos que não nos empurra para além dos nossos limites planetários. Descubra como estamos trabalhando para possibilitar a transição para sistemas de alimentos seguros, sustentáveis e resilientes por meio de nossas ações, produtos e soluções.

Leia mais sobre nossa abordagem de sistemas de alimentos⁠
Ilustração artística de mulher e pessoas em diversas situações

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