Benefícios
O módulo do Sistema Tetra Pak® Casomatic MC3 permite produzir queijo e soro de leite de alta qualidade de maneira eficiente. Ele fornece um sistema totalmente automático e contínuo para drenagem de soro do leite, pré-prensagem, formação exata de blocos de queijo e envase modulado em uma sequência.
O equipamento é adequado para a produção de tipos de queijo duro ou semiduro. Com a adição de uma tela de separação do soro do leite, os tipos granulados de queijo também podem ser produzidos.
A alta capacidade por coluna é alcançada com a aplicação de um flexível sistema de drenagem do soro de leite. O Sistema Tetra Pak Casomatic MC3 é a escolha certa para produzir queijo de vários tamanhos.
O Sistema Tetra Pak Casomatic MC3 oferece as seguintes vantagens:
- Flexibilidade no tamanho e forma de queijo
- Máxima eficiência
- Flexibilidade ideal
- Boa qualidade de queijo e soro de leite
- Excelente precisão de peso
- Teor preciso de umidade
- Desempenho confiável
- Desempenho ambiental melhorado
Resumo
Sistema multicolunas para a drenagem e formação de queijos semiduros e duros
Capacidade
800 – 1900 kg/h por coluna (o total depende do número de colunas, dos tipos e das dimensões do queijo)
Aplicações
Queijos duros e semiduros
