Benefícios
O Tetra Therm® Aseptic VTIS há muito tempo representa a tecnologia de processamento UHT direta de última geração para produtos assépticos de qualidade superior. Unidade de processamento asséptico para tratamento UHT contínuo com injeção direta de vapor. Ideal para produtos de baixa acidez e sensíveis ao calor, como leite, leite enriquecido, creme, leite de soja, produtos lácteos formulados, mistura para sorvete, sobremesas lácteas e produtos com vida útil estendida (ESL). O processo também é adequado para produtos homogêneos, como sopas, molhos, creme não lácteo e outros produtos à base de amido, além de ser capaz de manipular partículas menores.
Resumo
Sistema para tratamento UHT direto contínuo de produtos alimentícios líquidos sob condições assépticas.
Capacidade
De 2.000 L/h a 30.000 L/h (capacidade variável de 1:2 é padrão)
Aplicações
Leite, leite enriquecido, creme, leite de soja, produtos lácteos formulados, mistura para sorvete, produtos com prazo de validade estendido (ESL), sobremesas lácteas, creme não lácteo e sopas e molhos homogêneos.
Manual de processamento de laticínios
O Manual de Processamento de Laticínios reúne nosso amplo conhecimento sobre processos de fabricação, oferecendo informações detalhadas e de fácil compreensão.
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