Benefícios

Tetra Pak Molde rotativo 27 M3 para moldagem de sorvetes

O Tetra Pak Molde rotativo 27 M3 é uma unidade de moldagem de alto desempenho e capacidade média para produção de picolés.

 

Resumo

Unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

 

Capacidade

Até 15.000 produtos/h

 

Aplicações

Sorvete moldado, sorvete à base de frutas ou geladinhos de frutas em palito.

benefícios de molde rotativo 27M3
Tetra Pak® Rotary Moulder 27 M3

Medium capacity high performance moulding

Tetra Pak® Rotary Moulder 27 M3

Características

Mesa de moldagem superior

Mesa de moldagem superior

Para máxima durabilidade e segurança do produto

Nossos moldes de sorvetes foram projetados, fabricados e têm garantia assegurada para suportar o ambiente de produção rigoroso e a tensão causada por flutuações frequentes de temperatura, sem prejudicar a qualidade e a segurança do produto.

Pinça extratora

Aumenta a confiabilidade da sua produção

Este componente pequeno, mas fundamental, captura o picolé e o retira do molde. Ele pode se adaptar automaticamente para encontrar o palito e puxá-lo com força suficiente para garantir que o produto seja removido e nunca caia. Uma peça que normalmente desgasta, esta pinça tem vida útil documentada de aproximadamente 10 anos.

Mechanical drive 23/27 M2

Mechanical drive 23/27 M2

Enables rapid production - 28 strokes/minute

Designed to perform a precise sequence of movements, the mechanical drive on the extractor gives you reliable cam driven extraction, indexing, dipping and lay down.

Adaptable filling 27 M3

Adaptable filling 27 M3

Enables production of a variety of different products

The moulder can be fitted with a volumetric top filler, combination top filler, time elapse top filler, a time elapse pencil filler and back suction equipment. By changing the filling method (or sequence of filling methods) it is possible - and relatively simple - to produce a wide variety of products. Pre-set recipes in the automation system recognise and adapt to the filling method that is in place at any given time.

Nozzle plate 23/27 M2

Nozzle plate 23/27 M2

Ensures consistent product quality, and low costs

Brine is pumped at -40°C through the nozzles of the nozzle plate, ensuring contact with the entire surface of the mould. This carefully designed process gives the best possible heat transfer effect, making production economical and ensuring reliable product quality.

Linear extractor 27 M3

Linear extractor 27 M3

Increases production speed and enhances hygiene

By lengthening the drying time after dipping, this extractor makes dry coating possible. It comes with a multilane wrapper as standard, and consequently offers enhanced hygiene due to laying down the product by only touching the stick.

Opções

Aquecedor elétrico de salmoura

Aquecedor elétrico de salmoura

Na ausência de fornecimento de vapor

Quando não há nenhum sistema de vapor na unidade de produção, um aquecedor elétrico pode ser colocado no reservatório, embaixo do tanque. Ele serve para aquecer a salmoura, que facilita a extração do molde.

Carrinho de armazenamento 27 M3

Carrinho de armazenamento 27 M3

Para armazenamento e transporte da mesa de moldagem

O carrinho é útil para transportar e armazenar a mesa de moldagem com segurança ao usar uma mesa diferente. Ele retém os moldes em um ângulo que permite a drenagem da água após a limpeza.

Cobertura seca

Cobertura seca

Evita paradas e desperdício de produto

A cobertura seca é um processo essencial. Se ela não for executada corretamente, poderão ocorrer erros, desperdício de ingredientes caros e tempo de inatividade. Essa nova geração de cobertura seca opcional pode ser esvaziada rapidamente, permitindo a continuidade da produção, mesmo que o chocolate não esteja na temperatura certa, por exemplo, durante a fase de inicialização.

Tetra Pak® Cola automática multi

Tetra Pak® Cola automática multi

Performance confiável e de alto rendimento

Uma esteira do transportador com servo drive prepara os palitos para que possam ser aplicados na posição precisamente correta do produto, proporcionando performance confiável e alto rendimento. A unidade processa até 30 golpes por minuto e pode também ser equipada com um compartimento de reserva para que a produção prossiga sem interrupções, mesmo que um palito esteja fora das especificações.

Tong surveillance sensor 27 M3

Tong surveillance sensor 27 M3

Monitors production and enables rapid corrective action

The sensor checks that a product is always pulled up out of the mould when it should be. If it does not detect a product, the operator is alerted and can make adjustments.
ice cream processing line

Linha de moldagem rotativa de média capacidade para 15.000 picolés/h

Centro de desenvolvimento de produto de sorvete

No PDC (centro de desenvolvimento de produto) para sorvetes da Tetra Pak, você pode experimentar as mais recentes soluções de processamento de sorvete em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.

Explore nossa linha de moldagem

Tetra Pak Molde linear 1500 A2

Linha Tetra Pak® de molde rotativo para picolés

Máquina de moldagem de sorvetes, com Tetra Pak Molde linear 1500 A2, a mais alta capacidade do mercado com embrulho multitrilhos

Tetra Pak Molde rotativo 27 A4

Tetra Pak® Molde rotativo 27 A4

Uma unidade de alta velocidade para colocar a mistura de sorvete em um molde, congelá-la e inserir palitos, com opções para mergulhar em coberturas

Tetra Pak Molde rotativo 23 M2

Tetra Pak® Molde rotativo 23 M2

O Tetra Pak Molde rotativo 23 M2 é uma unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

Tetra Pak Molde rotativo 35 A2

Tetra Pak® Molde rotativo 35 A2

O Tetra Pak Molde rotativo 35 A2 é uma unidade de alta velocidade para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (pode também aplicar uma cobertura)

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