Enfrentar o desafio de alimentar uma população em crescimento e, ao mesmo tempo, cuidar dos recursos naturais e combater as mudanças climáticas exige ação. A construção de sistemas alimentares seguros, resilientes e sustentáveis pode ajudar a melhorar os meios de subsistência, reduzir o impacto ambiental e, em última análise, fornecer dietas saudáveis1 à comunidade global.
1,2 Consumir uma dieta saudável ao longo da vida ajuda a prevenir a desnutrição em todas as suas formas, bem como uma série de doenças e condições não transmissíveis (NCDs) (OMS). Fonte: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet