Hidratação: 10 factos que tens que conhecer

 

1. A água é essencial e obtemo-la também através do consumo de diferentes alimentos e bebidas. No caso das bebidas, é recomendável ler a informação nutricional e fazer uma escolha consciente, quer em relação aos ingredientes, quer às calorias.

 2. A água cumpre s funções importante no nosso organismo, como o transporte de nutrientes, eliminação de metabolitos ou a regulação da temperatura, e possui propriedades estruturais e lubrificantes.

3. As recomendações de ingestão de água diária estabelecidas pela Autoridade Europeia da Segurança Alimentar (AESA) são, de forma geral, de 2 a 2,5 litros por dia para as mulheres e homens adultos respetivamente (dependendo também do seu estado físico, da atividade física e das condições ambientais em cada momento). No entanto, as evidências científicas disponíveis sugerem que a maioria da população europeia não cumpre estas recomendações.

4. Há uma crescente consciencialização da população sobre a importância de estar devidamente hidratado durante todo o dia.

5. Os grupos populacionais mais vulneráveis de sofrer de hipo-hidratação (ou hidratação insuficiente) são crianças, mulheres grávidas e lactantes e idosos.

6. Todas as bebidas não-alcoólicas contendo mais do que 80% de água e menos do que 50 mEq/l de sal são uma fonte de hidratação, o que é particularmente relevante no sentido de condições ambientais específicas do calor.

7. Uma desidratação correspondente a uma perda de 2% da massa corporal ou mais tem impacto no desempenho físico e pode afectar o humor e as habilidades cognitivas, tais como a coordenação visual-motora, atenção, memória a curto prazo…

8. A desidratação pode alterar a atividade cerebral e a função de certos sistemas de neurotransmissores envolvidos no processo cognitivo, assim como dificultar a permeabilidade da barreira cerebral.

9. A desidratação prejudica o desempenho de exercícios aeróbicos, especialmente em climas mais quentes.

10. Aumentar a ingestão diária de água e líquidos em pessoas que sofrem de dores de cabeça, especialmente entre aqueles cuja ingestão está abaixo dos níveis recomendados, pode reduzir a intensidade e o número de episódios.

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