Mantém estes 8 alimentos longe do frigorífico!

 

Não, nem todos os alimentos se conservam melhor e por mais tempo no frigorífico… Aqui estão oito exemplos que devem aguardar num local escuro e bem ventilado para serem consumidos!


1. Tomate

O frigorífico pode transformar um tomate saboroso e suculento num tomate farinhento e sem qualquer sabor. No caso de cortares um e não o utilizares todo, deves envolvê-lo em película aderente e deixá-lo à temperatura ambiente para consumir daí a poucas horas. Só no caso de não o consumires nesse dia o deves colocar no frio!

2. Cebola

A humidade do frigorífico torna as cebolas moles e com um aroma a mofo. O melhor é mantê-las num local escuro, fresco e ventilado. Se estiverem cortadas, então coloca-as numa gaveta do frigorífico ou congela-as para uma sopa!

 
3. Alho

Os dentes de alho podem começar a grelar se estiverem no frigorífico, além de também ficarem com mofo e moles. Conserva-os ao lado das cebolas!

 
4. Pão

Pode parecer estranho, mas o pão seca mais depressa se estiver no frigorífico. Se for para consumir em breve, mantêm o pão longe do frio. Se for para guardar, congela-o.

 
5. Batatas

As temperaturas baixas fazem com que o amido das batatas se transforme muito rapidamente em açúcar, originando tubérculos arenosos e sem aroma. Coloca-as num saco de papel (mais permeável à circulação do ar) na despensa.


6. Mel

Uma vez no frigorífico, o mel pode começar a cristalizar e tornar-se demasiado espesso, sendo quase impossível utilizá-lo. Guarda-o no armário, que não se estraga.

 
7. Fruta verde

Há muitos fãs de maçãs frias, laranjas frias ou até de pêssegos frios mas, se a fruta estiver verde, não vai ficar madura no frigorífico. Para que a fruta amadureça precisa de estar à temperatura ambiente. Depois tens duas opções: comê-la imediatamente ou mantê-la no frigorífico por dois dias.


8. Café

Os grãos de café nunca devem estar no frigorífico. Uma vez confinados a esse espaço vão acabar por perder sabor e absorver os odores das outras comidas. A sugestão passa por comprar sacos de café pequenos que possam ser armazenados na despensa e consumidos no espaço de duas semanas.

 

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